Семена укропа. Ароматная пряность и популярное народное средство

Плоды (семена) укропа — одно из распространенных средств, используемых в нетрадиционной медицине с незапамятных времен. Ароматный ингредиент входит в состав настоек и отваров, употребляемых в народе для лечения многих заболеваний. Чтобы не навредить своему организму, вам стоит ознакомиться с некоторыми рецептами, оценить их пользу и узнать о противопоказаниях.

Химический состав укропных семян

Невзрачные плоды укропа благодаря богатому составу полезных веществ, претендуют на звание зеленой аптеки. В пряных плодах содержится:

• клетчатка;
• белки;
• углеводы;
• зола;
• витамины (А, В₁, В_2, В₅, В₆, В₉, С, Е РР);
• эфирное масло;
• жирные кислоты (олеиновая, пальмитиновая, линолевая, петрозелиновая);
• сахариды;
• фитонциды.

Кроме того натуральная специя содержит целый перечень микро- и макроэлементов: калий, марганец, селен, фосфор, магний, медь, железо и проч. Калорийность продукта составляет 300 ккал/100 г.

Положительное влияние семян укропа на организм человека

Полезные качества плодов укропа применяются не только в народных средствах. Официальная медицина так же их признает: продукт можно свободно купить в аптеке. Душистые семена обладают следующими свойствами:

• оказывают слабительный и мочегонный эффект;
• действуют успокаивающе на центральную нервную систему, снижая чувство подавленности, тревожности;
• повышают эластичность сосудов ;
• стабилизируют кровяное давление;
• лечат простудные заболевания, связанные с воспалением дыхательных путей;
• укрепляют иммунитет;
• повышают тонус;
• нормализуют сердечный ритм.

Кроме того плоды ароматной специи улучшают работу желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и очищают организм от токсинов, тем самым снижая нагрузку на печень.

Справка! Систематическое употребление этой пряности в пищу улучшает состояние кожи, делая ее гладкой, эластичной.

Семена укропа при беременности

В период беременности некоторые женщины страдают от отеков. Чтобы исправить эту ситуацию, достаточно употреблять водный настой на основе укропных семян. Простое, но эффективное средство быстро приведет организм в порядок —избавит от отечности и уменьшит токсикоз.

Однако специалисты не рекомендуют заниматься самолечением. Активные компоненты, содержащиеся в пряном продукте, влияют на сокращение мышц, тем самым создавая угрозу выкидыша.

Важно! Беременные женщины несут ответственность за здоровье будущих детей. Поэтому перед началом лечения необходимо получить консультацию у лечащего врача.

Плоды укропа для новорожденных детей и кормящих мам

Новорожденные дети в первые месяцы своей жизни часто мучаются от запоров и брюшных колик. Малыши становятся беспокойными, часто капризничают и плачут. В таких случаях, если под руками нет аптечной укропной воды, детям можно давать слабый настой из цельных или толченых семян.

Для приготовления укропного состава чайную ложку сухих плодов заливают стаканом кипятка и настаивают в течение одного часа. Народное средство дают по 1 ч. л. три раза в день в теплом виде. Настой быстро снимает спазмы, от чего ребенок успокаивается и перестает капризничать.

Детей постарше лечат настойками или отварами при бронхиальном кашле, а также от запоров, энуреза и паразитов. Несмотря на явную пользу, применение пряных плодов для лечения детей ограничено противопоказаниями.

Важно! Прежде чем применить народное средство на практике, посоветуйтесь с педиатром, чтобы не причинить малышу вред.

Женщинам, кормящим новорожденных грудью, укропная настойка помогает повысить лактацию. Для приготовления средства 2 десертные ложки плодов заваривают стаканом крутого кипятка. Настоянный в теплом месте состав принимают 3-4 раза в день, делая по 1-2 глотка.

Как использовать семена укропа

Плоды ароматной пряности, в зависимости от рецепта, употребляют в разном виде. Их измельчают в порошок, заваривают кипятком, отваривают, настаивают на воде, спирте и масле.

Настой

Настойка укропных семян —эффективное отхаркивающее средство при заболеваниях бронхов. Кроме того народный рецепт помогает справиться со стенокардией и конъюктивитом.

Готовится настойка довольно просто:

1. Столовую ложку плодов высыпают в кружку, заливают кипятком и укутывают махровым полотенцем.
2. Лечебный состав настаивают в теплом месте в течение 3 часов.
3. Готовый настой процеживают и ставят в прохладное место.

Трижды в день напиток употребляют внутрь за 10-15 минут до еды. За один прием делают 2-3 глотка. Перед употреблением настой слегка подогревают. Конъюктивит лечат промыванием или примочками — ватные диски, смоченные в теплом напитке, накладывают на воспаленные органы зрения.

Отвар

Лечение пряными отварами помогают при гастрите, заболеваниях почек и воспалениях мочеполовой системы. Готовится средство довольно легко:

1. Столовую ложку укропных плодов высыпают в эмалированную емкость и заливают стаканом холодной воды.
2. Посуду ставят на умеренный огонь и доводят до кипения. После этого продолжают варить еще 10-15 минут предварительно убавив интенсивность нагрева.
3. Остывший до комнатной температуры отвар процеживают сквозь сито.

Это средство хорошо помогает, если его пьют натощак по половине стакана за один прием. В теплом виде душистый отвар оказывает успокаивающее, мочегонное и противовоспалительное действие. Его принимают по 100 мл за 20-30 минут до приема пищи.

Порошок

Измельченные в порошок семена используют для похудения или как желчегонное средство. При этом можно обойтись без настоек или отваров. Достаточно взять немного порошка, буквально на кончике чайной ложки, и начать пережевывать. Эта процедура, проведенная за полчаса до приема пищи, значительно снизит аппетит.

Важно! Народные целители считают, что укропным порошком можно лечить булемию. Однако процедуры по снижению массы тела можно начинать только с согласия терапевта.

От давления

Порошок из семян помогает нормализовать артериальное давление, если принимать его 3 раза в день за 30 минут до приема пищи. Если кому-то не нравится жевать мучнистый продукт, то можно по стандартному рецепту приготовить настой. Эффект от употребления того и другого средства будет аналогичным.

Для мужчин

Организм мужчин нуждается в дополнительной стимуляции. Употребление ароматных семян оказывает на него положительное действие:

• расширяет сосуды;
• улучшает кровообращение, за счет чего повышается потенция;
• снимает усталость;
• повышает физическую выносливость;
• снимает спазмы и болевые ощущения;
• расслабляет мышцы после физических нагрузок;
• нормализует работу сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, пищевые волокна, которые содержатся в укропе, регулируют перистальтику кишечника, очищают его от токсинов и разлагающихся остатков пищи. Регулярное употребление специи в рационе или в виде отваров, настоек, улучшает самочувствие мужчин.

От паразитов

Душистые плоды травянистой культуры — отличное глистогонное средство. Состав готовится предельно просто. Столовую ложку семян заливают стаканом кипятка и дают плодам настояться до полного остывания жидкости.

Готовое средство выпивают в течение дня за 3 раза. Чтобы вывести паразитов, придется повторить процедуру несколько раз. Иногда народный рецепт применяют наряду с употреблением традиционных медикаментозных препаратов.

При цистите

Неприятные ощущения, возникающие при цистите можно достаточно быстро устранить. Для этого десертную ложку семян измельчают с помощью кофемолки или ступки. Полученный порошок заливают крутым кипятком и оставляют настаиваться в течение 1-2 часов.

Наибольший эффект это средство оказывает, если принимать его в теплом виде. Перед употреблением настой процеживают через мелкое сито или марлю. Для одной процедуры нужно полностью выпить содержимое стакана.

Облегчение наступает почти мгновенно, болевые ощущения проходят уже через 15-30 минут. Чтобы полностью устранить воспаление, нужно повторить процедуру еще 2-3 раза.

От запоров

Пикантная проблема доставляет много неприятных ощущений. К тому же отсутствие нормальной перистальтики кишечника наносит значительный вред здоровью: токсины, содержащиеся в гнилостных отходах пищи, попадают в кровь.

Ароматная пряность содержит минеральные элементы (магний, железо, соли фосфора), которые приводят в норму работу желудочно-кишечного тракта. Людям, страдающим хроническими запорами, не обязательно готовить каждый день отвары или настои. Достаточно умеренно добавлять в рацион порошок укропных семян.

Справка! Душистая специя не только придает блюдам пикантный вкус, но и оказывает мягкое слабительное действие.

При панкреатите

Заболевание поджелудочной железы нуждается в традиционном лечении, которое должно проходить под присмотром специалистов. Однако, чтобы снять неприятные ощущения и улучшить работу органа, допускается применение народных средств.

Лучше всего использовать настои, которые, несмотря на простое приготовление, оказывают поразительный эффект, снижающий нагрузку на поджелудочную железу:

• активизируют обменные процессы;
• улучшают переваривание пищи;
• устраняют спазмы и болевые ощущения;
• блокируют воспалительные процессы;
• оптимизируют нагрузку на печень;
• стимулируют выработку желудочного сока;
• препятствуют развитию патогенной микрофлоры;
• мягко очищают кишечник.

Народный способ лечения заключается в следующем:

1. Столовую ложку пряности кладут в эмалированную посуду и заливают 250 мл кипятка.
2. Для усиления эффекта емкость ставят на медленный огонь и варят содержимое в течение 4-5 минут.
3. Готовый состав снимают с плиты и оставляют настаиваться около 2-3 часов.
4. Дневной прием средства делится на 4 раза.

Для каждой процедуры следует готовить свежий состав, который перед применением слегка подогревают.

Важно! Лечение панкреатита семенами укропа категорически не рекомендовано проводить в острой фазе заболевания, т. к. это усугубит протекание болезни.

При недержании мочи

Энурез у людей разной возрастной категории доставляет много проблем. Это заболевание можно лечить доступным всем средством. Для этого проводят следующие манипуляции:

1. Столовую ложку цельных или толченых плодов укропа заливают 250 мл крутого кипятка.
2. Средство настаивают до полного остывания.
3. Стакан настоя выпивают до приема пищи (натощак), предварительно слегка подогрев.

Процедуру проводят в течение 7-10 дней в зависимости от состояния больного и результатов лечения. Если возникнет потребность в повторении курса, то его возобновляют не ранее, чем через 2-3 недели.

Вред и противопоказания

Пользу и вред от лечения народными средствами следует рассматривать индивидуально. То, что одному человеку помогает избавиться от заболевания, может другому существенно навредить.

Основные противопоказания касаются индивидуальной непереносимости: безобидная специя может спровоцировать аллергическую реакцию. К тому же ароматные семена понижают давление. По этой причине народные рецепты абсолютно не подходят гипотоникам.

Осторожное использование рекомендовано и беременным женщинам, детям и людям, страдающим тяжелыми хроническими заболеваниями. В этом случае семена укропа можно принимать только с согласия лечащего врача.

Важно! Чрезмерное и бесконтрольное употребление укропных плодов вызывает побочные явления: слабость, головокружение, тошноту.

Заготовка и хранение

Нет ничего проще, чем заготовить сырье для лечения самостоятельно. Это можно сделать у себя на огороде или, купив зелень на рынке. Плоды укропа созревают в конце лета. Собирать необходимо только сформировавшиеся семечки, окрашенные в серо-коричневый цвет.

Сырье (зонтики) срезают вместе со стеблями, связывают в пучки и вывешивают на просушку в хорошо проветриваемом помещении. Их можно оставить и на открытом воздухе, если есть навес, который защитит заготовку от дождя и прямых лучей солнца.

Через несколько дней сырье можно собрать, ссыпать в герметично закрывающуюся тару. Срок хранения укропных плодов в сухом прохладном месте — до 2 лет.

Внимание! Чтобы во время сушки семена не осыпались, на зонтики можно надеть бумажные пакеты или обернуть их одним слоем марли. Второй вариант — «веники» с семенами раскладывают на поддонах, подносах или больших противнях.

Уникальный продукт, который можно использовать как пряность и лекарство одновременно, может оказаться очень полезным, если нет противопоказаний врача. при этом даже относительно здоровым людям не стоит пренебрегать чувством меры.