Большой обзор сортов и гибридов томатов

Томаты — всеми любимый овощ, покоряющий не только вкусом, но и своими питательными свойствам. Существует большое количество сорта томатов и их гибридов. Мы рассмотрим самые вкусные, урожайные и устойчивые к болезням разновидности помидор.

Рейтинг сортов и гибридов

Перечислить и описать все сорта и гибриды томатов в статье просто невозможно. На сегодняшний день их насчитывается более 7,5 тысяч, а селекционеры создают все новые и новые разновидности этой культуры. Каждая из них имеет свои уникальные характеристики.

Гибриды

Среди гибридов можно отметить самые популярные и урожайные:

• Гигантелла F1 – среднеранний сорт с обильным плодоношением и крупными помидорами. Он адаптирован к возделыванию как в открытом грунте, так и в парниковых условиях.

• Романа F1 – этот гибрид прославился высоким плодоношением и отличным вкусом томатов. Создателями рекомендован для культивирования в незащищенном грунте.

Сортовые помидоры

Сортовые томаты тоже имеют свои особенности и уникальные характеристики. Лучшие из них:

• Абаканский розовый – это раннеспелый сорт среднего размера, который порадует своими помидорами и в салате летом, и в заготовках на зиму. Он отлично произрастает как на улице, так и в парниках.

• Бычье сердце – широко распространенный в России сорт детерминантного типа. Томаты крупные (0,5-1 кг), с плотной мякотью, прекрасного вкуса, форма сердцевидная. Сорт чаще всего используется в свежем виде, но также годится для засолки и консервации. Адаптирован для культивирования как в открытом грунте, так и в тепличных условиях.

Сорта, которые порадуют обильными урожаями

Высокий урожай — это одна из главных целей любого садовода. Правильный подбор сорта поможет получить большое количество вкусных и сочных плодов. Вот несколько разновидностей томатов, которые получили признание благодаря своей высокой урожайности:

• Гигантское томатное дерево — это индетерминантный гибрид, который вырастает до 3 м в высоту. Он дает огромные плоды, достигающие веса 500 г. Этот томат очень популярен среди садоводов из-за высокого плодоношения и прекрасного вкуса.

• Черри — это всем известный вид томатов, который завязывает множество маленьких, сладких плодов. Обладая нежным томатным вкусом, они обычно используются для нарезки свежих салатов и закусок. Средняя урожайность этого сорта колеблется в пределах 4-6 кг с каждого растения.

• Сибирский сад — это поздний сорт, хорошо адаптированный для северных регионов. Он прославился обильным плодоношением и хорошей устойчивостью к заболеваниям. Масса плодов в среднем составляет около 150-200 г.
• Славянка — томат раннего срока созревания. Он дает красивые огромные плоды массой до 1 кг. Этот высокоурожайный сорт отличается прекрасным вкусом и хорошей устойчивостью к заболеваниям.
• Ромашка необыкновенная — помидор со средним сроком созревания, дает очень много плодов среднего размера. Он стал популярным благодаря хорошей урожайности и отличному вкусу.

Наилучшие новые сорта 2022 года

С каждым годом селекционеры создают новые разновидности томатов, которые наделяют более высоким плодоношением, устойчивостью к распространенным томатным заболеваниям и вредителям, а также более высокими вкусовыми характеристиками. Среди них такие, как:

1. Медуза F1 — гибрид, отличающийся необычным внешним видом. Плоды растут гроздями, масса каждого из них достигает не более 50 г. Они имеют сладковатый вкус и хорошую транспортабельность.
2. Лесной орех F1 — гибрид среднеспелых томатов с высоким иммунитетом к болезням. Плоды крупные с хорошим вкусом и ароматом, форма смешанная.
3. Розе F1 — гибрид среднеспелых томатов с высокой урожайностью. Отличается хорошей устойчивостью к распространенным томатным заболеваниям. Плоды имеют необычную розовую окраску и отличный вкус.
4. Десерт F1 — гибридный томат раннего срока созревания, обладающий очень высоким плодоношением и сладким вкусом. Помидоры крупного размера, округлой формы, весят до 300 г.

Разделение томатов по срокам созревания

Сорта томатов классифицируют на несколько групп в зависимости от того, сколько времени им нужно, чтобы достичь спелости. Они подразделяются на следующие группы:

• раннеспелые;
• среднеспелые;
• позднеспелые.

Раннеспелые 50-80 дней

Помидоры с ранним сроком созревания пригодны к сбору через 50-80 дней с момента всхода сеянцев. Такие томаты могут быть выращены как на уличных грядках, так и в тепличных условиях. К наиболее популярным раннеспелым сортам относятся: Градусник, Элеватор, Санта, Александрия, Лимбо, Розовый медведь и Пингвин.

Среднеспелые 90-120 дней

Среднеспелые разновидности томатов созревают примерно за 90-120 дней от появления первых всходов. Они имеют более высокую урожайность, чем раннеспелые сорта. Обычно они более устойчивы к болезням и вредителям, чем поздние сорта, и могут использоваться для возделывания как на открытых грядках, так и в парниковых условиях.

Ниже представлены некоторые из лучших сортов среднеспелых томатов:

1. Монарх — высокоурожайный гибрид с крупными томатами насыщенного красного цвета, хорошей устойчивостью к болезням и высокой продолжительностью хранения.
2. Боливар — среднерослый гибрид с красными плодами, обладающий высоким иммунитетом к болезням и устойчивостью к холоду.
3. Боярин — высокоурожайный российский сорт с розовыми, сладковатыми на вкус томатами. Их форма круглая с небольшой ребристостью. Плоды употребляются в свежем виде и для заготовки консервации.
4. Кумато — необычного вида помидор с темно-коричневой кожурой и сладким вкусом.

Позднеспелые 120-150 дней

Сорта позднего срока созревания пригодны к употреблению через 120-150 суток после высадки сеянцев в грунт. Они отличаются высоким качеством и сохраняют свежесть дольше, чем ранние и среднеспелые сорта. Однако, чтобы собрать хороший урожай, необходимо обеспечить высокую температуру и хорошее освещение во время цветения и плодоношения культуры.

Некоторые из лучших поздних сортов:

1. Амурский тигр — томат с необычайно крупными плодами красно-оранжевого цвета. Он очень урожайный и имеет превосходный вкус.
2. Кумато — малоплодный томат с глубоким коричневым цветом и сладким вкусом. Идеален для употребления в свежих салатах и закусках.
3. Марманде — высокоурожайный сорт с довольно крупными помидорами насыщенного красного тона. Он хорошо сохраняется и подходит для консервирования, нарезки салатов, изготовления томатной пасты, соусов и соков.
4. Сан Марцано — популярный томат, который замечательно подходит для закупорок на зиму, а также готовки томатных соусов. Плоды этого сорта имеют продолговатую форму и характерный помидорный вкус.

Рейтинг сортов по высоте культуры

Выбирая сорт помидоров, обращайте внимание не только на сроки созревания, но и высоту куста. Растения с более высокими кустами могут требовать больше места для выращивания и поддержки. Поэтому, если у вас ограниченное пространство, следует выбирать сорта с небольшим ростом.

Индетерминантные

Индетерминантные томаты — это растения, которые не прекращают расти после достижения определенной высоты и продолжают вегетировать в течение всего сезона. Поэтому их необходимо подвязывать к опорам, чтобы сохранить правильную форму, а также обрезать или прищипывать для нормальной вентиляции куста.

Хотя индетерминантные культуры требуют больше внимания, зато они имеют свои достоинства: дают больший урожай и гораздо дольше плодоносят, чем детерминантные.

Лучшие индетерминантные сорта:

1. Брендивайн. Этот сорт, известный также как Розовый Брандивайн, растет в виде крупного куста высотой до 2 м и дает большие розовые плоды весом от 0,5 до 1 кг. Они наделены сладким вкусом с низкой кислотностью, идеально подходят для применения в салатах и соусах.
2. Черный Крым. Этот томат вырастает до 1,5 м в высоту и дает крупные плоды темно-коричневой окраски весом до 500 г. Мякоть отличается приятным вкусом со сладинкой.
3. Медовый спас. Это неприхотливый сорт, который ценится за отменный вкус. Зрелые плоды имеют красивую золотисто-оранжевую или янтарно-медовую окраску. Средний вес их варьируется от 160 до 220 г. Больше годятся для потребления в свежем виде.
   

   Полудетерминантные

Полудетерминантные томаты являются промежуточным вариантом между индетерминантными и детерминантными томатами. Их кусты высотой от 1,2 до 1,5 м нуждаются в опоре, но не такой мощной, как у индетерминантных сортов. Полудетерминантные сорта дают более ранний и больший урожай, чем детерминантные сорта.

Среди полудетерминантных сортов томатов выделяются следующие:

1. Барбарис – популярный российский сорт, который дает хороший урожай крупных томатов (до 200 г) красного цвета с мясистой текстурой и сладковатым вкусом. Его успешно культивируют не только в парниках, но и незащищенном грунте, имеет среднюю скорость созревания (110-120 суток).
2. Кумато – популярный японский сорт томата среднеспелого срока созревания (110-115 суток). Этот сорт можно распознать по красивым, темно-фиолетовым плодам. Кроме того, они наделены отличным вкусовыми качествами и ароматом. Куматори не является очень крупным сортом, его плоды набирают вес до 200 г, зато их мякоть очень сочная и сладкая.
3. Белый гигант – сорт помидоров, который может вырастать до 1,5 м в высоту. Он среднеспелый, созревание плодов занимает около 120 дней. Гигантский белый формирует огромные (до 1 кг) белые плоды.

Детерминантные сорта

Детерминантные сорта томатов являются самыми компактными. Они хорошо подходят для выращивания в контейнерах или на ограниченной площади, так как занимают меньше места. Детерминантные сорта обычно плодоносят напротяжении короткого периода времени, в основном 1-2 недели, и потом умирают. Такая культура подойдет тем, кто хочет быстро получить большой урожай томатов для заготовки или консервирования.

Некоторые из наиболее популярных детерминантных сортов томатов:

1. Рома — востребованный сорт для консервирования, который также используется для приготовления соусов и супов.
2. Пинк — томат, плоды которого окрашены в мягкий розовый тон. Они сладковатые на вкус, замечательно подходят для потребления в свежем виде в самых разных закусках, салатах и бутербродах.
3. Гранатовый браслет — сорт с красивыми круглыми плодами красного цвета. Его обычно используют для нарезки салатов и приготовления соусов.
4. Медвежье ушко — томат с крупными плодами, напоминающими уши медведя. Это очень вкусный помидор, сладкий, мясистый, с большим содержанием коротина. Хорошо подходят для салатов, соков, употребления свежими и консервации различных блюд.

Подобные сорта могут быть полезны также для тех садоводов, которые живут в регионах с коротким летом или с ограниченными возможностями выращивания.

Внимание. Хотя детерминантные сорта могут быть урожайными и компактными, они не обеспечивают продолжительного периода плодоношения, в отличие от индетерминантных. Если вы хотите получить постоянный и продолжительный урожай, лучше выбирать другие сорта.

Разделение томатов по способу возделывания

Способ выращивания томата зависит от его устойчивости к климатическим условиям, длины вегетационного периода и требований к уходу. Существуют три основных типа возделывания культуры: в открытом грунте, в теплицах и парниках, на балконах и в домашних условиях.

Томаты для культивирования в открытом грунте

Если вы выращиваете томаты на улице, то вам нужны сорта, которые могут выдерживать переменчивые погодные условия. Вот несколько сортов, которые можно не боясь высаживать в открытом грунте:

1. Сан-Марцано — томат, выведенный итальянскими селекционерами. Он очень устойчив к болезням и дает хорошие урожаи.
2. Черри — это мелкоплодный сорт, который превосходно переносит резкие смены температур, изменение климата.
3. Монарх — это сорт с крупными, сочными плодами, у которых сладкий вкус и плотная текстура.

Лучшие сорта для выращивания в теплицах и парниках

Если вы предпочитаете возделывать томаты в защищенном грунте (теплице или парнике), то вам нужны сорта, которым будет комфортно в условиях ограниченного пространства. Важно также, чтобы они были устойчивыми к болезням. Вот несколько сортов, которые отлично себя чувствуют в парниковых условиях:

1. Евпатор — сравнительно новая гибридная культура, но уже получившая признание дачников за обильное плодоношение — до 40 кг с 1 кв. м. Евпатор наделен высоким иммунитетом к основным болезням пасленовых.
2. Амурский тигр — выведен специально для культивирования в условиях теплиц и парников. Плоды округлой чуть приплюснотой формы, в стадии зрелости приобретают темно-красную в зеленоватую полоску окраску. Текстура томатов плотная, мясистая, мякоть имеет замечательный сбалансированный вкус.
3. Оранжевый гигант — неприхотливый сорт с оранжевыми плодами весом до 700 г. При хорошем уходе на одной кисти может завязываться до 10 плодов, каждый из которых весит до 700 г. Помидоры мясистые, сочные, в меру сладкие без кислинки.

Сорта для выращивания в горшках и контейнерах

Если вы хотите выращивать томаты на балконе или окне своей квартиры, то вам нужны компактные и низкорослые сорта, которые комфортно себя чувствуют в контейнерах. Лучшими из таких считаются:

1. Амур — это раннеспелый сорт томата с высотой куста около 40-50 см, который хорошо растет в горшках на балконе. Его крепкие кусты обильно плодоносят и дарят красивые красные помидоры с отличным вкусом.
2. Карамболь — компактный томат с низкорослыми кустами. Его ярко-желтые плоды имеют приятный вкус и прекрасно подходят для использования в салатах.
3. Румянец Петербурга — позднеспелый сорт с небольшими кустами (около 60 см), вес плодов — до 120 г. Помидоры в стадии зрелости ровномерно розового цвета, наделены отличным вкусом и обычно используются в салатах.

Рейтинг сортов по характеристикам и величине плодов

Характеристики и величина плодов томата влияют на его внешний вид, вкусовые качества, аромат, питательную ценность и способ использования. Существуют разные классификации томатов.

По величине

По размеру помидоры делятся на крупноплодные, средних размеров и мелкоплодные.

Крупноплодные томаты

Это сорта, у которых масса плодов превышает 200 г. Их можно консервировать целыми экземплярами, а также перерабатывать и использовать в качестве основы для различных соусов, кетчупов и соков. Наиболее популярные из них:

1. Большая медведица — кусты вырастают до 1,5 м, плоды красные, мясистые и сладкие, весом до 500 г.
2. Красное чудо — высокоурожайный сорт с помидорами насыщенного красного цвета. Их вес достигает 300 г.

Помидоры средних размеров

Среднеразмерные томаты обычно имеют массу от 100 до 200 г. Они идеально подходят для применения в салатах и закусках, а также для приготовления соусов и консерв. Среди самых популярных среднеразмерных сортов можно выделить:

1. Бальзам — раннеспелый сорт с кремовыми плодами, весом до 150 г, имеет сладковатый вкус и насыщенный приятный аромат.
2. Черный принц — экзотического вида сорт, у которого плоды черного цвета и насыщенного сладкого вкуса. Их масса составляет около 200 г.
3. Де барао — роскошный российский сорт среднеразмерных томатов. Он выделяется среди других очень высокой урожайностью, кусты обильно плодоносят до самых морозов. Помидоры окрашены в темно-красный цвет, масса каждого составляет около 100 г, выделяются среди других сортов насыщенным вкусом и ароматом.

Черри и мелкоплодные

Черри-помидоры и другие мелкоплодные сорта отлично произрастают в условиях ограниченного пространства, таких как балконы или небольшие сады. Кроме того, они замечательно подходят для приготовления закусок и салатов благодаря своей яркой внешности и сладкому вкусу.

Некоторые из наиболее популярных сортов мелкоплодных томатов:

1. Черри — классический сорт черри-помидоров, который отличается ярко-красным цветом и сладким вкусом. Он может достигать диаметра всего 1-2 см, используется для приготовления и украшения закусок и салатов.
2. Голден сет — сорт с плодами ярко-желтой окраски и сладкого вкуса. Он хорошо сочетается с другими сортами и различными видами зелени.
3. Сангри — это помидоры красного цвета, имеющие насыщенный сладкий вкус и нежную текстуру.
4. Спрайт — томат с мелкими зелеными плодами, которые имеют сладкий и освежающий вкус. Они отлично сочетаются с другими зелеными овощами и используются в основном для приготовления салатов.
5. Супер Свит 100 — это гибридный сорт черри-помидоров с привлекательными плодами диаметром 2,5 см ярко-красного цвета и сладковатого вкуса. Это один из самых распространенных в выращивании мелкоплодных сортов.

Справка. Мелкоплодные помидоры могут быть желтыми, красными, зелеными, розовыми и даже черными. Они обычно имеют более сладкий вкус, чем крупноплодные сорта, и являются отличным выбором для готовки закусок, салатов и соусов.

По окраске

По окраске томаты делятся на красные, розовые, желтые, оранжевые, зеленые, черные и др.

Сорта красных томатов

Самый распространенный и знакомый цвет томатов — красный. Этот цвет является естественным для большинства сортов. Красные помидоры обычно сладкие на вкус и используются для приготовления огромного ассортимента блюд. Наиболее известные и популярные сорта красных томатов:

• Бифштекс;
• Марманд;
• Рома;
• Сан-Марцано;
• Черри.

Розовые помидоры

Розовые томаты очень популярны среди огородников и просто потребителей благодаря своему мягкому вкусу и сладкой нотке. Эти томаты отличаются тонкой оболочкой и мясистой сочной мякотью, которая обладает высоким содержанием антиоксидантов. Розовые томаты могут быть крупными, средними или мелкими, иметь разную форму и применение. Краткое описание некоторых из них:

1. Розовый бренди — сорт, который недавно стал очень популярным благодаря своей уникальной форме и великолепному вкусу. Он имеет сладкий аромат и сочную мякоть, а его форма напоминает флягу. Этот сорт является позднеспелым и рекомендован для посадки в пленочных и поликарбонатных теплицах. Розовый бренди отличается хорошим иммунитетом к заболеваниям и отличной транспортабельностью.
2. Розовый мед — сорт, имеющий привлекательную окраску и медовый вкус. Помидоры крупные и мясистые, с отличной текстурой. Розовый мед адаптирован к выращиванию в незащищенном грунте, так как наделен устойчивостью к перепадам температуры и холоду. Его употребляют в свежем и консервированном виде.
3. Брендивайн Пинк — томат с сочной и сладкой мякотью. Он отличается неповторимым вкусом и ароматом, которые могут напомнить вам о спелых ягодах. Брендивайн Пинк можно высаживать в теплицы и парники или же в незащищенный грунт в южных регионах. Неплохо переносит температурные перепады, широко используется в консервированных блюдах.
4. Розовая слива — среднеспелый сорт с красивыми ярко-розовыми плодами. Он отличается хорошими вкусовыми характеристиками и высоким содержанием витамина С. Розовая слива рекомендована для возделывания на открытых грядках в средней полосе.

Желтые сорта томатов

Желтые помидоры считаются редкими, но в последние годы все больше садоводов выбирают их для выращивания в своих садах. Они содержат больше каротина, чем красные помидоры, что делает их более полезными для здоровья глаз и иммунной системы.

Самые распространенные сорта желтых помидоров:

1. Желтая груша — сорт раннего срока созревания. Плоды желтые, среднего размера, формой напоминают грушу. Их можно использовать в салатах или консервировать вместе с красными и зелеными помидорами.
2. Геркулес — это большой желтый помидор с гладкой кожурой и сладким вкусом. Из него готовят соусы, используют в качестве начинки для буррито и других блюд мексиканской кухни.
3. Лимонный бой — это среднеранняя культура с крупными желтыми плодами и мясистой текстурой. Плоды обладают сладким вкусом, поэтому идеально подходят для свежих салатов и для использования в бутербродах.

Справка. Желтые помидоры могут быть средней и крупной величины, круглой или овальной формы. Они могут быть сладкими или кислыми, в зависимости от сорта.

Оранжевые томаты

Оранжевые сорта помидоров стали особо популярными в последние годы благодаря сочности мякоти, сладости и приятному вкусу. Среди лучших оранжевых сортов томатов выделяются следующие:

1. Ананасный — это крупный оранжевый томат с желтыми пятнами, напоминающий ананас. Мякоть сочная, вкус сладкий с едва заметной кислинкой.
2. Оранжевая слива — это мелкий оранжевый томат, который обычно используется для консервирования и приготовления соусов. Его вкус сладкий и насыщенный.

Сорта с зелеными плодами

Зеленые помидоры не только украшают грядки, но и являются важным источником витаминов и минералов. Среди лучших зеленых сортов томатов можно отметить такие:

1. Зеленая зебра — томат среднего размера со светло-зеленой кожурой и яркими полосками. Его вкус сладкий и насыщенный, с нотками кислинки.
2. Доктор Грин Фростед — это маленький, ярко-зеленый томат с небольшой желтизной. Его вкус сладкий с кислинкой, насыщенный, с нотками цитрусовых фруктов.

Сорта с черными плодами

Черные сорта помидоров, как правило, имеют очень необычный вкус, который сочетает в себе сладость, кислотность и некоторую пикантность. Эти томаты отличаются тонкой кожурой и плотной мякотью. Некоторые популярные черные сорта помидоров:

1. Черный Крым — один из наиболее известных сортов томатов. Плоды имеют насыщенный вкус со сладинкой и плотную мякоть. Он прекрасно подходит для салатов, соков и других блюд.
2. Черное сердце Брэда — это бордовый, почти черный томат с плотной, мясистой мякотью и сладковатым вкусом. Его можно использовать для нарезки свежих салатов и приготовления консерваций.
3. Пурпурная страсть — это сорт, плоды которого окрашены в темный розово-фиолетовый цвет. Они имеют сладкий вкус и плотную мякоть. От излишней влаги помидоры могут растрескиваться. Сорт хорошо подходит для нарезки салатов, приготовления соусов и других блюд.

Оригинальные и необычные виды помидор

Существует множество оригинальных и необычных сортов помидоров, которые имеют уникальные размеры, цвета, формы и вкусы. Вот несколько примеров таких сортов:

1. Груша розовая — томат, имеющий форму груши и сладкий вкус. Он подходит для консервирования и заготовок.
2. Зебра — гибридный помидор, плоды которого окрашены в красивый зеленый цвет и желтые полосы. Он сладкий на вкус и отлично подходит для салатов и соусов.
3. Винный кувшин — сорт, имеющий форму кувшина и насыщенный цвет красного вина. Он отлично подходит для разных видов консервации и различных заготовок.

По форме

Форма помидоров также является важным критерием при выборе сорта. Рассмотрим самые распространенные формы томатов.

Круглые помидоры

Круглые помидоры – это наиболее распространенная форма томатов. Их используют в нарезках для нарезки в салаты, приготовления соусов и консервирования.

Сорта круглых помидоров:

• Амурский круглый;

• Белла роса;

• Большая медведица;

• Марманде;

• Золотой дождь;

• Калибр;

• Киви;

• Кубинский;

• Малиновка;

• Маргарита;

• Невеста;

• Розовый виноград

Перцевидные томаты

Перцевидные томаты – это сорта, имеющие форму перца или более удлиненную форму. Они часто используются для нарезки в салаты или для готовки закусок.

Сорта перцевидных томатов:

• Арабеска;
• Желтый перец;
• Белоснежка;
• Гусар;
• Зефир;
• Камертон;
• Китайский желтый;
• Луиза;
• Московский.

Томаты сливки

Это сорта, имеющие форму сливы. Они обладают более плотной структурой и часто используются для готовки кетчупов, соусов и соков.

Сорта томатов сливок:

• Амиш пасте;
• Ананасный;
• Балерина;
• Голден дроп;
• Кремовый коктейль;
• Кумато;
• Миллениум;
• Смуглая королева;
• Стрипед роман.

Ребристые и грушевидные сорта томатов

Ребристые грушевидные сорта помидоров имеют уникальную форму, которая напоминает грушу и имеет характерные ребра на поверхности. Эти сорта часто используют в кулинарии для украшения блюд и консервирования цельных плодов:

1. Античный Римский — высокоурожайный ранний сорт с плодами средней величины. Их мякоть сочная, сладкая, мясистая. Они окрашены в ярко-красный цвет, формой напоминают грушу, поверхность томатов ребристая.
2. Черри Браун Перл — маленькие, коричневые помидоры грушевидной формы с ребрами на поверхности. Они сладковатые на вкус, присутствуют фруктовые нотки.
3. Томас Эдисон — один из самых необычных и красивых сортов томатов. Плоды сладкие, грушевидные, ярко-желтой окраски, поверхность ребристая. Они пригодны для закупорок и приготовления сока.
4. Желтая булочка — сорт с грушевидными плодами среднего размера, окрашенными в ярко-желтый цвет. На поверхности присутствуют ребра. Вкус помидоров сладкий, насыщенный, поэтому их с удовольствием употребляют в свежем виде (салаты, всевозможные закуски).
5. Желтое пламя — очень продуктивный сорт с мясистыми, вкусными и сочными плодами ярко-желтой окраски. Помидоры грушевидной формы с ребрами на поверхности, во вкусе чувствуется сладость. Сорт отличается высоким содержанием витамина С.
6. Джипси — сорт раннего срока созревания, с помидорами среднего размера. Форма их грушевидная, на поверхности имеются ребра. Они обладают ярко-красной окраской и сладким вкусом.

Топ сортов по вкусовым качествам

Хороший вкус — это один из основных критериев для оценки качества томатов. Сейчас мы рассмотрим самые вкусные и ароматные сорта помидоров.

Самые вкусные сорта томатов

Наиболее вкусными сортами считаются:

1. Анджела Ф1 — гибридный томат с крупными плодами и обильным урожаем. Сорт обладает высокими сбалансированными вкусовыми качествами — сладкий с легкой кислинкой.
2. Марманде- популярнейший сорт в России благодаря своему великолепному вкусу, сочности и аромату.
3. Бакинский розовый — старинный сорт розовых томатов, известный своей мясистой мякотью, сладким вкусом с легкой кислинкой.
4. Черри Марманде — сорт мини-томатов, на вкус сладкий с едва заметной кислинкой.
5. Большая Медведица — сорт томатов с крупными плодами и мясистой консистенцией, обладает сладким и насыщенным вкусом.
6. Карлсон — сорт с плодами среднего размера с ярким, сладким вкусом и насыщенным ароматом.
7. Де Барао — популярный среднеспелый сорт, известный своим красивым цветом, сочностью мякоти, отменным вкусом и ароматом.

Самые сладкие помидоры

Среди самых сладких сортов можно выделить такие:

1. Желтое сердце — очень сладкий сорт томатов с ярко-желтыми плодами и сочной мякотью.
2. Красное сердце — томаты с ярко-красными сердцевидными плодами и сладким вкусом.
3. Лемон бой — сорт с плодами желтого цвета, которые имеют очень сладкий вкус и аромат лимона.
4. Кармен — красный томат среднего размера с приятным сладковатым вкусом и легкой кислинкой.

Рейтинг сортов по назначению

Разные сорта могут выращиваться для различных целей.

Для цельноплодного консервирования и заготовок

При консервации обычно выбирают такие томаты:

1. Сорт Сибирский сюрприз имеет плотную мякоть и мало семян, что делает его идеальным выбором для консервирования.
2. Радужный — сорт с очень высокими урожаями и плотными плодами, идеальный для приготовления разных видов консервации, томатной пасты и других заготовок.

Для кетчупов, соусов, соков

Сорта томатов для приготовления соков и соусов на отлично !!!

1. Рио Гранде — универсальные томаты с толстой кожурой и небольшим количеством семян, идеальны для приготовления соусов и кетчупов.
2. Сан Марцано — идеальный выбор для приготовления томатных соусов благодаря своей мясистой мякоти и малому количеству семян.

В салаты

Для нарезки салатов можно выделить такие сорта томатов:

1. Красный попугай — красивый и необычный вид томата с крупными, мясистыми плодами.
2. Золотой дождь — сорт с желтыми плодами среднего размера, отлично сочетается с другими овощами и зеленью в салатах.

Хранение томатов

На хранение можно отравлять следующие сорта:

1. Лонг Кипер — томат, получивший свое название благодаря долгому сроку хранения в свежем виде. Этот сорт также известен своей устойчивостью к заболеваниям и высокой урожайностью.
2. Олимпийский огонь — крупноплодный сорт с толстой кожурой, который при правильном содержании может храниться до 3 месяцев. При этом плоды хорошо сохраняют свою форму и вкусовые качества.

Наилучшие сорта томатов для разных регионов

Нужно подбирать соответствующие сорта томатов  для конкретного региона:

1. Для южных регионов: Буратино F1, Рио Гранде F1, Каталог F1, Святогор F1. Эти сорта идеально адаптированы для южных регионов, где лето очень жаркое и солнечное, а зима короткая и мягкая. Они отличаются высокой термоустойчивостью, хорошим иммунитетом к заболеваниям, могут выдерживать высокие температуры и сухость воздуха.
2. Для северных регионов: Синий кит, Розовый гигант, Белая летняя, Золотой дождь. Эти сорта помидоров идеально подходят для северных регионов, где лето короткое, прохладное и дождливое. Они наделены высокой устойчивостью к низким температурам и плохим погодным условиям, а также прекрасным вкусом.
3. Для центральных регионов: Амурский тигр, Конкурент, Голден Квин, Марманде. Эти сорта помидоров идеально подходят для центральных регионов, где лето довольно жаркое, а зима долгая и холодная. Они отличаются хорошей устойчивостью к болезням, а также способностью переносить перепады температур.
4. Для горных регионов: Мальчик с пальчик, Соня, Лимбо, Рома.

Справка. Разные сорта томатов отличаются своими потребностями в температуре, освещении, влажности, а также устойчивостью к различным климатическим условиям и заболеваниям. Некоторые сорта культуры могут быть идеальными для выращивания в одном регионе, но не подойти для других.

Томаты не нуждающиеся в пасынковании

Пасынкование — это процесс удаления боковых побегов на томатных растениях, который направлен на повышение урожайности и качества плодов. Однако не все томаты нуждаются в этой процедуре. Рассмотрим несколько сортов, которые не требуют пасынкования:

1. Алиса Крейг — раннеспелый сорт с крупными красными плодами, хорошо растет и плодоносит без пасынкования.
2. Фантом — среднеспелый сорт с большими темно-красными плодами, который наделен высоким иммунитетом к болезням и не требует пасынкования.
3. Акварель — неприхотливый сорт среднего срока созревания, адаптирован для незащищенного грунта. Отмечается стабильное плодоношение независимо от погодных условий. Плоды сливообразные ярко-красного цвета, текстура мякоти плотная с характерным томатным ароматом. Вес одного экземпляра составляет около 100 г.

Самые устойчивые сорта

При выращивании томатов возможны различные проблемы, такие как заболевания, насекомые, неблагоприятные условия окружающей среды. Однако существуют сорта, которые обладают высокой устойчивостью к различным стрессовым ситуациям.

Морозостойкие сорта томатов

Наиболее популярные сорта томатов среди морозоустойчивых являются:

1. Сибирский сад — раннеспелый сорт с крупными красными плодами, который может выдерживать заморозки до -5 градусов.
2. Снегурочка — раннеспелый сорт с мелкими кремовыми плодами, также обладает высокой морозоустойчивостью.

Засухоустойчивые сорта томатов

Как и морозостойкие, засухоустойчивые сорта помидоров способны стать настоящим спасением в неблагоприятных климатических условий. Эти сорта имеют высокую устойчивость к засухе и могут выживать некоторое время без полива, что делает их идеальными для выращивания в регионах с низкой влажностью.

Некоторые из самых засухоустойчивых сортов томатов:

1. Спартанец — раннеспелый сорт с большими плодами и высокой устойчивостью к засухе. Этот сорт отлично растет как в незащищенном грунте, так и в условиях парников и теплиц.
2. Беркут — раннеспелый томат с крупными плодами, мякоть сладкая и ароматная.
3. Сан-Марцано — среднеспелый высокоурожайный сорт с удлиненными, мясистыми плодами сливками (до 12 см).

Помидоры устойчивые к болезням и вредителям

Одной из наиболее частых проблем при выращивании томатов является их поражение различными заболеваниями и нападение вредителей. Однако, существуют сорта, которые обладают повышенной устойчивостью к таким проблемам.

Среди подобных сортов можно выделить:

1. Рио Гранде — среднеспелый сорт. Кусты этого сорта высокие и мощные, плоды крупного размера и отличного вкуса.
2. Деликатес — раннеспелый томат с очень ароматными плодами среднего размера.
3. Красный шар — среднеспелый сорт с крсивыми и очень вкусными плодами. Помидоры крупные, имеют округлую форму.

Экзотические и необычные сорта томатов

Если вы хотите выделиться и попробовать что-то новое, обратите внимание на экзотические и оригинальные сорта. Они могут удивить не только своим вкусом, но и внешним видом.

Некоторые из самых интересных экзотических томатов:

1. Черный Крым — среднеспелый сорт, с темными плодами, имеющими очень необычный вкус.
2. Золотой орех — раннеспелый сорт с желтыми плодами, формой напоминающие орехи.
3. Огненный шар — сорт среднего срока созревания с крупными красными плодами, очень острой и ароматной мякотью.

Лучшие коллекционные сорта помидоров

Коллекционные сорта отличаются своей редкостью и эксклюзивностью. Они могут быть необычного вкуса, аромата, окраски и формы плодов. Коллекционирование таких томатов является увлекательным занятием для многих садоводов.

Ниже представлены некоторые из лучших коллекционных сорта томатов:

1. Черный принц — сорт с плодами темно-бордовой окраски и ярко-красной мякотью. Он отличается сладким и насыщенным вкусом, а также имеет высокое содержание антиоксидантов.
2. Голден кинг — томат с крупными желтыми плодами с золотистым оттенком. Они отличаются сладким и мягким вкусом, идеально подходят для использования в салатах и других блюдах.
3. Черная гроздь — томат с красивыми черными плодами, которые имеют сладкий и ароматный вкус. Сорт выделяется обильным плодоношением и устойчивостью к болезням.
4. Грин зебра — сорт с плодами зеленой окраски с темно-зелеными полосами, что делает его очень декоративным. Плоды сладковатые с небольшой кислинкой.
5. Розовый тигр — сорт высокой декоративности. Он имеет необычные плоды розовой и зеленой окраски. Помидоры чуть сладкие и ароматные на вкус, считаются отличным источником антиоксидантов.
6. Серебряный лист — томат с красивыми зелеными плодами с серебристым оттенком. Они отличаются сладким и свежим вкусом, являются отличным выбором для нарезки свежих салатов.
7. Очарование — сорт имеет красивые плоды ярко-желтой и оранжевой окраски. Они имеют сладкий и ароматный вкус, идеально подходят для применения в салатах и других блюдах.

Рекомендации по выбору сорта томатов

При выборе сорта томата следует учитывать множество факторов, таких как климатические условия региона, где будет выращиваться растение, размеры участка, доступность воды. Также учитывать цели выращивания томатов — для использования в свежем виде и переработанном в консервациях, а также для приготовления соков, томатных паст, соусов и т.д.

Некоторые важные моменты, на которые следует обратить внимание при выборе сорта томатов:

1. Срок созревания. Если у вас короткое лето, лучше приобрести сорта раннего срока созревания, чтобы успеть собрать урожай до начала холодов. Если же у вас длительное лето, можно выбирать и более поздние сорта.
2. Размеры плода. Если вы планируете использовать томаты для консервирования, выбирайте крупноплодные сорта. Для салатов и закусок лучше выбирать среднеразмерные и мелкоплодные сорта.
3. Устойчивость к заболеваниям и вредным насекомым. Если вы не хотите тратить много времени и усилий на борьбу с болезнями и вредителями, выбирайте сорта, которые устойчивы к ним.
4. Высота куста. Для посадки томатов на маленьком участке выбирайте сорта с компактным кустом или кустарниковые сорта, которые не будут занимать много места.
5. Вкусовые качества. Если для вас главное — вкус томата, обратите внимание на сорта, которые известны своим отличн

Выбор сорта томата — это важный шаг в успешном выращивании культуры. Надеемся, что наша статья поможет выбрать наиболее подходящий для вас сорт и подскажет, какие томаты являются самыми вкусными, урожайными и наиболее адаптированными для конкретной местности. Не забывайте также о правилах агротехники этого замечательного овоща