Базилик представляет собой одну из тех пряных трав, которую в обязательном порядке культивирует каждый, уважающий себя огородник. Он не только красиво смотрится на грядке, но и привлекает насекомых-опылителей для всего участка, а также выполняет функции репеллента для плодовых деревьев. Главной же особенностью базилика является его тонкий аромат и неповторимые вкусовые качества. В этой статье все про выращивание базилика
Особенности агротехники
Основными особенностями агротехники базилика является правильный подбор участка и высокий уровень плодородности грунта. Растение предпочитает открытые места, хорошо освещаемые солнечными лучами. На тяжелых почвах культура начинает болеть и быстро погибает.
ВАЖНО!!! Производить выращивание базилика на одном и том же месте несколько лет подряд нельзя, поскольку на листьях начинают появляться темные пятна, что полностью убивает его декоративные качества.
На прежний участок растение следует возвращать только через 5 лет после предыдущей посадки. Выбирая место под базилик, помните о том, что он может страдать даже от незначительного снижения температуры и абсолютно не выносит заморозки. По этой же причине высаживать рассаду в открытый грунт следует не раньше начала июня.
Посев семян
Наиболее популярные сорта базилика:
- «Тонус»;
- «Арарат»;
- «Новинка»;
- «Чудесный.
Душистый василек, как называют пряность в странах Востока, плохо переносит холод, поэтому самым оптимальным способом посадки растения является рассадный. Молодые саженцы для открытого грунта получают в домашних условиях. При посеве семян ориентируются на климатические условия региона. На юге рассаду переносят в грунт в мае, а в средних и северных широтах не ранее середины июня.
СПРАВКА. Для выбора сроков сева материала отсчитывают 7 дней для прорастания и 2 месяца для укрепления и закалки. Если перенесение в грунт приходится на середину июня, то закладывать семена необходимо уже в начале апреля.
Посев необходимо проводить в увлажненную почву на глубину не более 1 см. Расстояние между рядами при этом должно составлять 5 см.
Подготовка почвы
Для культивации рассады пряной травы наилучшим образом подходит магазинный субстрат. Но и его рекомендуется дезинфицировать при помощи раствора марганца или препарата «Фитоспорин».
Для посева также допустимо составлять почвосмесь самостоятельно. Вам понадобится:
- 1 часть садовой земли;
- одна часть торфа;
- 1 часть перегноя.
Грунт для выращивания рассады базилика предварительно удобряют. Для этого соединяют по 1/2 ч. л. мочевины, сульфата калия, суперфосфата и хлористого калия. Компоненты распускают в 5 л отстоянной воды. Смесь тщательно перемешивают и проливают ею землю в ящиках.
После посева почву накрывают пищевой пленкой или стеклом. Емкости выставляют на хорошо освещенное место при температуре не ниже +20 0С.
ВНИМАНИЕ!!! Первые всходы следует ждать не ранее 1-2 недель.
Выращивание в теплице
Выращивать рассаду базилика можно и в теплице. При этом посев семян осуществляется уже в середине мая.
Выращивание базилика — алгоритм посадки:
- Прорыть борозды глубиной 1,5 см на расстоянии 25 см друг от друга.
- Полить грунт.
- Разложить семена через 2 см друг от друга.
- Присыпать их землей.
Посевы необходимо своевременно умеренно поливать. Если допустить переувлажнение, то растение может быть инфицировано черной ножкой. Это серьезное грибковое заболевание, которое в состоянии полностью уничтожить всю рассаду базилика. Пикирование культуры проводят после формирования первой пары настоящих листьев. А когда рассада окрепнет и подрастет, ее понадобится прищепить над 6-8 листом. Эта процедура простимулирует активное развитие боковых побегов.
ВАЖНО!!! За 2 недели до перенесения рассады в открытый грунт ее начинают закалять, для этого в теплице организовывают проветривание.
Выращивание базилика на подоконнике
В условиях квартиры сеять семена базилика рекомендуется в одноразовые торфоперегнойные горшочки. Непосредственно перед началом мероприятия их следует продезинфицировать в слабом растворе марганцовки не более 2 ч. Процедура замачивания обязательна, поскольку она ускоряет выгонку культуры. Далее семена помещают в субстрат на глубину не более 2 см, и до появления ростков укрывают горшки пищевой пленкой.
СПРАВКА. Оптимальная температура для проращивания пряной травы на подоконнике составляет +20 0С.
Содержать солнцелюбивое растение следует под его лучами не менее 4 ч в день. В противном случае требуется досвечивание фитолампой. После формирования первой пары листьев торфоперегнойный стаканчик помещают в большой горшок с дренажным слоем из керамзита. Для выращивания культуры на подоконнике вам потребуется легкий, плодородный субстрат с отличными водопроводящими характеристиками.
Культивируя траву дома, не забывайте о регулярном орошении. Почва в вазоне всегда должна быть чуть влажной. Раз в 3 дня землю необходимо рыхлить. Также нельзя забывать о подкормках.
Высадка в грунт
Перенос рассады в открытый грунт осуществляется после исключения угрозы обратных заморозков. Участок под базилик должен быть защищен от ветров и залит солнечным светом. Культура не очень хорошо переносит даже легкую полутень. За месяц до высадки рассады землю хорошо вскапывают и удобряют компостом или перегноем.
ВНИМАНИЕ!!! На 1 м2 требуется 2 кг органического состава
.
Высаживать пряную траву следует в пасмурный день или вечером. Неглубокие лунки надо сформировать на расстоянии 20 см друг от друга. Промежутки между рядами обычно составляют 30 см. После переноса рассаду поливают слегка теплой водой.
Как правильно собрать урожай
Обычно от появления всходов до первого урожая проходит около 90 дней. Поэтому проводить первый сбор допустимо уже в середине лета. Тем более, что удаление части цветоноса на кусте провоцирует более интенсивный рост культуры и увеличение листовой массы. При правильном уходе срезку растений проводят 3-4 раза за сезон.
ВАЖНО!!! В начале цветения базилик приобретает наиболее ярко выраженный аромат.
Основным сырьем для кулинарных заготовок являются верхушки побегов с молодыми листовыми пластинами, хотя можно собирать и более зрелые экземпляры. Мероприятие лучше всего осуществлять вручную, аккуратно срывая листочки без вреда материнскому растению. Семена базилика полностью созревают только к началу осени, поэтому не стоит спешить убирать кустики с грядки, если хотите получить качественный посадочный материал.
Выращивание базилика — уход за культурой во время роста
Нюансы агротехники при выращивание базилика заключаются в прополке, рыхлении грунта, своевременных подкормках, защите от насекомых и заболеваний. Также наращивание листовой массы индийской пряности не предусматривает цветения куста. Поэтому важно своевременно обрезать бутоны.
Поливы и подкормка
Пряная трава не терпит пересыхания грунта и резких перепадов температур. Именно поэтому поливать ее следует регулярно и только теплой отстоянной водой. Для стимуляции наращивания листовой массы необходимо ежемесячно проводить подкормку кустов. Через 2 недели после высадки в открытый грунт растение удобряют нитрофоской. Для участка в 4 м2 потребуется 2 ч. л. гранул на 12 л воды.
Болезни и вредители при выращивание базилика
Наиболее распространенные заболевания, поражающие базилик в открытом грунте:
- Черная ножка – развивается в следствие переувлажнения почвы.
- Фузариоз – увядание стеблей и гибель всей культуры.
- Серая гниль – атакует чаще всего травы, культивируемые в теплицах.
Бороться с фузариозом и гнилью можно при помощи настоя луковой шелухи. Черную ножку на ранних стадиях вылечит раствор марганца, при этом пораженные части культуры следует удалить вместе с грунтом. Если же заболевание усугубилось, спасти урожай помогут только специализированные препараты-фунгициды.
Из вредителей наибольшую опасность для индийской пряности представляют клопы и тля. Бороться с ними можно путем обработки растений отварами тысячелистника, горькой полыни, лука, раствором дегтярного мыла или зольно-водяной смесью.
СПРАВКА. В тяжелых случаях культуру придется обрабатывать препаратом «Карбофос».
