Рассада цветной капусты

Цветная капуста — овощ, завоевавший популярность благодаря своему приятному вкусу и полезным свойствам. Культуру успешно выращивают во всех регионах, используя как рассада цветной капусты, так и без рассадный способы. В этой статье мы подробно расскажем о том, как правильно подготовить семена, определить сроки посева в зависимости от региона, ухаживать за рассадой и пересадить ее в открытый грунт, а также рассмотрим нюансы безрассадного выращивания цветной капусты.

Сроки посева, правила подготовки семян цветной капусты и грунта

Сроки посева семян цветной капусты разнятся в зависимости от климатических условий региона выращивания. Поэтому важно правильно определить их еще до того, как покупать семена и начинать подготавливать их к посеву.

Сроки посева семян по регионам — таблица

Предварительная обработка семян

Грамотно проведенная подготовка семян еще до их посева позволяет отобрать качественный посадочный материал, улучшить иммунитет будущих растений и их устойчивость к неблагоприятным условиям.

Калибровка

Семена осматривают, убирают все мелкие зернышки и те, на которых визуально заметны дефекты. Оставшиеся семена опускают в соляной раствор (1 ст. л. соли на 1 л воды), перемешивают, оставляют на 20 мин., после чего избавляются от тех, что всплыли на поверхность.

Прошедший калибровку посевной материал промывают чистой водой и просушивают.

Обеззараживание

Для обеззараживания семена заворачивают в марлю, на 15-20 мин. опускают в горячую (+45…+50°C) и на 2 мин. в холодную воду. Это помогает избавиться от вирусов, возможно находящихся на поверхности семян.

Того же результата можно добиться, на 5 мин. опустив семена в светло-розовый раствор перманганата калия. После процедуры семена промывают и просушивают.

Замачивание

Семена раскладывают на кусочке хлопчатобумажной ткани, кладут ее на дно неглубокой емкости и заливают отстоянной водой комнатной температуры так, чтобы она на 0,2-0,3 см покрывала семена. Емкость на 8 часов убирают в теплое место, через 4 часа воду меняют.

Для улучшения эффекта замачивания в воду добавляют стимуляторы роста, например, «Эпин» или «Энергин».

Закаливание

Для закаливания семена раскладывают между двух кусочков влажной ткани, 24 часа держат на нижней полке холодильника при температуре +2…+5°C, затем сутки в тепле и еще сутки снова в холодильнике.

Справка. Закаливать семена особенно важно в холодных регионах, т. к. эта процедура способствует лучшей адаптации цветной капусты к снижению температуры воздуха.

Подготовка грунта

Семена цветной капусты высевают в легкую, рыхлую, плодородную почву с хорошей аэрацией, влагопроницаемостью и нейтральным уровнем кислотности (pH 6-6,5). Можно приобрести в специализированном магазине готовый субстрат для овощей или приготовить его самостоятельно, смешав равные части садовой земли, перегноя и торфа.

Самостоятельно приготовленную почвосмесь перед использованием проливают кипятком или в течение получаса прокаливают в разогретой до +60…+80°C духовке для обеззараживания. Затем в нее добавляют 20-25 г аммиачной селитры, древесную золу или комплексные удобрения из расчета 50 г на 1 л субстрата.

Посев семян цветной капусты на рассаду и дальнейший уход

После проведения необходимых подготовительных процедур приступают к посеву семян.

Выбор емкостей для посева

Для выращивания рассады цветной капусты можно использовать разные емкости и способы. Среди многообразия вариантов каждый выберет то, что ему больше подойдет.

Общий ящик

Алгоритм посева семян:

1. Подготовить ящик высотой максимум 10 см, сделать в нем отверстия для дренажа.
2. Уложить на дно дренажный слой толщиной 3 см из керамзита или гравия.
3. Заполнить ящик субстратом так, чтобы до краев оставалось 2 см.
4. Полить почву и через каждый 5 см сделать на ее поверхности посадочные борозды глубиной 50-70 мм.
5. Через каждые 3 см поместить в них семена, засыпать их землей и замульчировать песком (толщина слоя — 50 мм).
6. Накрыть емкость полиэтиленом и убрать в теплое место.

Справка. При таком посеве в последующем необходимо будет провести пикировку рассады.

Торфяные стаканчики

Для посева используют стаканчики объемом 50-100 мл, делают в них дренажные отверстия, укладывают на дно дренаж и засыпают его почвосмесью. Затем в центре делают лунку глубиной 50-70 мм, помещают в нее 1-2 семени, присыпают их почвой, накрывают емкости полиэтиленом и ставят в теплое место.

Преимущество такого посева в том, что он исключает необходимость последующей пикировки рассады.

Торфяные таблетки

Использование торфяных таблеток избавляет от необходимости проводить пикировку рассады в будущем, покупать или самостоятельно смешивать субстрат, поскольку в таблетках есть субстрат из торфа и перегноя.

Способ посева:

• Подготовить таблетки диаметром 5 см.
• До набухания опустить их в емкость с теплой водой на 20 мин. углублением вверх.
• Поместить в углубление 1-2 семени и присыпать их грунтом.

Кассеты

Как правило, кассеты используют при выращивании большого количества рассады.

Правила посева:

1. На дно емкости насыпать дренаж из керамзита толщиной 1-2 см и заполнить ее субстратом.
2. Поместить в центр 1-2 семени, заглубив их на 50-70 мм и засыпав почвой.
3. Накрыть емкость с посевами полиэтиленовой пленкой и убрать в теплое место.

Справка. Кассеты можно заменить пластиковыми стаканчиками объемом 100-150 мл.

Улитка (пеленка)

Семеена в «улитку» высевают двумя способами:

1. С грунтом. На изолоновую ленту (30-35 см в длину и 10-15 см в ширину) выкладывают слой земли толщиной 1-3 см, сворачивают ленту в «рулет» и кладут в емкость с влажными опилками. Грунт увлажняют, через каждые 3 см делают в нем лунки глубиной 50-70 мм, помещают в них по 1-2 семени и присыпают почвой. После этого «улитку» накрывают полиэтиленом и ставят в теплое место.
2. С туалетной бумагой. Бумажную ленту длиной 0,4-0,5 м увлажняют с помощью распылителя, от верхнего края отступают 50-70 мм и выкладывают семена так, чтобы расстояние между ними составляло 3 см. Сверху укладывают еще одну влажную полоску бумаги и накрывают получившуюся конструкцию пленкой такого же размера. Заготовку сворачивают в «рулет», закрепляют резинкой и ставят в неглубокую емкость так, чтобы сторона с посевами была вверху. В емкость наливают воду (толщина максимум 1 см), накрывают заготовку полиэтиленовой пленкой и ставят в теплое место.

Справка. Использование «улиток» популярно, т. к. семена получают много тепла, прорастают быстро и дружно.

Уход за рассадой

Ухаживать за рассадой цветной капусты несложно, главное — выполнять базовые правила, заключающиеся в поддержании оптимальной температуры, своевременном поливе растений, подкормке и проведении пикировки в случае такой необходимости.

Температурный режим

Сразу после посева и до прорастания семян температуру воздуха в помещении поддерживают на уровне +18…+20°C. После появления всходов ее снижают до +6…+8°C, а спустя неделю повышают до +15…+18°C днем и +8…+10°C ночью.

Рассада цветной капусты — пикировка

Из-за слабой корневой системы рассада цветной капусты плохо переносит пикировку, поэтому семена лучше высевать сразу в отдельные емкости. В случае посева в общий контейнер, рассаду пикируют, когда на сеянцах сформируется по 2 настоящих листа.

Процесс пикировки:

1. За 2 часа до пикировки полить рассаду.
2. Подготовить отдельные емкости для растений и заполнить их подходящим субстратом.
3. Аккуратно извлечь сеянец из общего ящика вместе с комом земли, поместить его в центр подготовленной емкости, присыпать землей и полить.

Емкости с пикированной рассадой убирают в помещение с температурой воздуха +21°C, а после того как растения приживутся снижют ее до +17°C днем и +9°C ночью.

Прищипка

Процедуру проводят в случае посева нескольких семян в одну лунку. После появления на всходах 2 настоящего листа выбирают один наиболее крепкий росток, а другие прищипывают на уровне почвы. Прищипывание вместо выдергивания позволяет исключить риск повреждения корневой системы.

Полив

Частоту полива определяют, ориентируясь на состояние почвы. Она не должна пересыхать, но недопустимо и чрезмерное увлажнение, поскольку оно провоцирует гниение корневой системы.

В среднем рассаду поливают 1 раз в неделю, под корень, используя мягкую (отстоянную или фильтрованную) воду комнатной температуры. Для сохранения влаги в грунте его покрывают слоем мульчи из песка или вермикулита.

Подкормка

Удобрения вносят по схеме:

• в момент появления 2-3 настоящих листьев — опрыскивание раствором борной кислоты (2 г на 1 л воды);
• в фазе 3-4 листьев — опрыскивание раствором молибденовокислого аммония (5 г на 10 л воды);
• за 3 дня до пересадки рассады в открытый грунт — 2-3 г суперфосфата и 3 г хлористого калия на 1 л воды.

Важно! За 7-10 дней до высадки рассады на грядки прекращают внесение подкормок, содержащих азот.

Закаливание

Рассада цветной капусты закаливать начинаем за 2 недели до пересадки в открытый грунт. К этому моменту на сеянцах должно быть по 5 настоящих листов. Емкости с растениями выносят на улицу или балкон сначала на 30-60 мин. и постепенно увеличивают это время. За 2 дня до пересадки на грядки рассаду оставляют на балконе или в холодной теплице на сутки.

Справка. Закаливание рассады позволяет растениям в последующем переносить снижение температуры воздуха до -5°C.

Высадка цветной капусты в грунт

Правильный выбор места и надлежащая подготовка участка для посадки цветной капусты — одни из главных составляющих получения богатого урожая.

Подготовка участка

Для посадки цветной капусты выбирают открытое, хорошо освещенное и защищенное от порывистого ветра и сквозняков место с легким, рыхлым, плодородным грунтом с нейтральным или низким уровнем кислотности. Оптимальный вариант — суглинки и супесчаники. Допустимая глубина залегания грунтовых вод — 1,5 м.

Культуру не сажают после капусты, рапса, томатов, редьки, дайкона, редиса и свеклы, хорошими предшественниками станут бобы, огурцы, горох, лук, чеснок, фасоль, сидераты и зерновые.

Участок готовят с осени, в крайнем случае — за 2 недели до пересадки рассады в грунт. Землю перекапывают и на каждый 1 кв. м. площади вносят по 7-10 кг перепревшего навоза, компоста или перегноя, 10 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата и 10 г хлористого калия.

Рассада цветной капусты высадка в грунт

Сеянцы, готовые к пересадке в грунт, должны достигнуть высоты 10-12 см и иметь по 5 настоящих листьев. Также необходимо ориентироваться на возраст рассады и срок созревания сорта. Так, раннеспелую цветную капусту пересаживают через 55-60 дней после посева, среднеспелую — спустя 40-45 дней, позднюю — через 35 дней.

Схема посадки:

1. На выбранном участке сформировать грядки с шириной междурядий в 70 см.
2. Выкопать посадочные лунки глубиной, идентичной глубине емкости, в которой росли сеянцы (расстояние между лунками должно составлять 25 см для раннеспелых сортов, 30 см для среднеспелых и 40 см для поздних).
3. В каждую лунку добавить по 2-3 кг перегноя и 50 г золы, полить теплой водой.
4. Извлечь сеянец из емкости вместе с земляным комом и поместить в центр лунки, присыпать его землей, углубив до 1 настоящего листа и полить посадки.

В течение 2 дней после высадки рассады в грунт растения притеняют.

Посев семян в грунт

Климатические условия южных регионов позволяют выращивать цветную капусту безрассадным способом. Семена высевают сразу в открытый грунт. Посевной материал при таком способе нуждается подготовке, как и при посеве на рассаду.

Рассада цветной капусты схема посева:

• На подготовленной почве через 40-50 см сделать посадочные борозды глубиной 1 см.
• В каждую борозду тонким слоем насыпать золу, провести полив.
• После этого в них выложить семена, выдерживая расстояние между ними в 5-6 см.
• Посевы засыпать землей, уплотнить ее.

Грядки с семенами накрывают полиэтиленовой пленкой и закрепляют ее края.

Заключение

Рассада цветной капусты  — выращивание ответственное, но несложное дело. Главное — правильно определить сроки посева. Исходим из климатических особенностей региона. Готовим семена и обеспечиваем растениям оптимальные условия для роста и развития. Соблюдение всех условий даже позволит огородникам получить здоровую и крепкую рассаду. Все приложенные усилия обязательно будут оправданы богатым урожаем полезных овощей.