Рассада орегано. Выращивание пряности

рассада орегано

Орегано — пряно-ароматическое растение, незаменимое при выпечке пиццы. Это непривычное название — синоним всем известной душицы. Она использовалась еще нашими предками, как лекарственное растение и для заваривания чая. В настоящее время в продаже можно встретить семена растения. Поэтому выращивание рассада орегано на дачном участке или на подоконнике не составит труда.

Душица — многолетнее растение. Посеяв семена один раз, можно собирать зелень на протяжении нескольких лет. Растение легко переносит засушливый период и не вымерзает в холода.

Орегано вырастает до 70 см в высоту. Это мощное растение с развитой корневой системой. Листья обратнояйцевидные, имеют заостренную форму. Цветет со второго года жизни цветками разных оттенков, в зависимости от сорта. Душица — прекрасный медонос, привлекающий на участок пчел.

 

 

Выращивание через рассаду

Рассада орегано самый лучший способ посадки на участке. Дело не в том, что семена невсхожие. Просто для прорастания им необходимо продолжительное время, за которое их опережают сорняки. Поэтому всходы просто можно не заметить и выполоть вместе с сорняками.

В комнатных условиях хорошо себя чувствуют следующие сорта:

  • Аманская — невысокое растение до 20 см;
  • Медовый аромат — растение до 40 см высотой со сладким ароматом;
  • Аметист Фоллс — растение до 25 см высотой с побегами и цветами розового оттенка.

На улице хорошо себя чувствуют:

  • Греческая — высота до 60 см, можно высевать семенами прямо в грунт в апреле;
  • Душка — посев в открытый грунт ранней весной, как только позволит почва;
  • Обыкновенная фея — подходит для посева в открытый грунт в мае—июне.

Стоит отметить, что прямой посев в грунт в северных регионах не всегда оправдан. Почва прогревается медленнее, к севу можно приступать в мае, в зависимости от погодных условиях. Пока семена взойдут, сорняки могут их заглушить.

Подготовка семян к посеву

Свежесобранные семена орегано имеют темно-коричневый или черный цвет. Они не нуждаются в специальной обработке. Если существуют сомнения, можно замочить перед посевом.

  1. Для этого их помещают на лоскут ткани или ватные диски. Затем смачивают водой, убирают в полиэтиленовый пакет и отправляют в теплое место.
  2. Как вариант, можно на 3 суток поместить на чайное блюдце и залить водой. Воду каждый день обновляют. Перед высевом семена подсушивают.

Подготовка грунта и выбор места

Для выращивания рассада орегано понадобится легкий, водопроницаемый грунт. Почву можно приобрести в садовом центре. Если с осени заготовлена земля, можно сделать самостоятельно. Понадобится по 1 части перегной, листовой и садовой земли. Для большей легкости можно добавить 1 часть речного песка или перлита.

Правила посева

К посеву семян душицы на рассаду приступают в конце февраля–начале марта. Время зависит от региона выращивания:

  • Северо–Запад, Центральная Россия — первая декада марта;
  • Урал — вторая половина марта;
  • Сибирь и Дальний Восток — конец марта–начало апреля.

Семена душицы можно посеять 2 способами: в посевной ящик или большую емкость и по индивидуальным емкостям. Во втором случае в каждый стаканчик помещают по 3-4 семени.

Определив, в какую посуду будут помещаться семена, приступают к посеву. На дно емкости насыпают дренажный слой. Это могут быть мелкие камушки, керамзит, остатки битой посуды. На дренаж добавляют подготовленную почву, поливают и уплотняют. Затем в больших емкостях нарезают бороздки глубиной 0,5 см. В них раскладываю семена с интервалом 1–2 см. Можно просто раскидать по поверхности грунта.

ВНИМАНИЕ! Семена лучше не прикрывать почвой, так как они мелкие и лучше прорастают на свету.

Контейнер с рассада орегано накрывают пленкой или стеклом и содержат до появления всходов при температуре 18–20°С. Всходит душица в течение 10–15 дней. Как только появятся сеянцы, пленку убирают.

Затем контролируют влажность и освещенность. Поливать лучше из пульверизатора, под самый корень. Сеянцы очень тонкие и нежные, легко могут быть уничтожены большим потоком воды.

Для выращивания рассады подходят хорошо освещенные подоконники, с притенением в солнечную погоду. Если понадобится проветрить помещение, то всходы на этот момент переносят на место без сквозняков.

Рассада орегано — пикировка

К пикировке рассада орегано приступают в момент образования 2–3 настоящего листа. Индивидуальные емкости набивают почвой, проливают водой и делают небольшое углубление. В него помещают сеянец и прижимают почвой до первого настоящего листа.

В дальнейшем уход сводится к поливам и удалению сорняков.

 

 

Посадка орегано в открытый грунт

От выбора участка и дальнейшего ухода зависит, сколько лет орегано будет расти на дачном участке.

Выбор места

Для выращивания душицы подходят открытые, хорошо освещенные участки. На затененных местах душица вытягивается, и снижается ароматичность зеленой массы.

Растение быстро приживается на любой земле, но предпочитает хорошо окультуренные, плодородные участки. Лучшими предшественниками для орегано будут бобовые, картофель, корнеплоды. Не подойдут гряды с застоем воды, на таком месте душица погибнет.

Для посадки орегано почву готовят с осени. При глубокой перекопке вносят по 2–2,5 кг навоза, 30 г суперфосфата и 15 г сульфата калия на 1 м².

СПРАВКА. Орегано можно посадить так, что он будет защищать другие растения от болезней и вредителей. С ним нравится расти кочанной капусте и брокколи, сладкому перцу, огурцам и даже винограду.

Высаживают рассаду душицы в открытый грунт в возрасте 45–60 дней в середине –конце мая. За 2–3 часа до пересадки рассаду поливают таким образом, чтобы ком земли полностью намок и хорошо извлекался из стаканчика.

На подготовленной грядке делают углубления с интервалом 20–30 см, проливают их водой и помещают саженцы. Аккуратно прижимают почву вокруг растений до точки роста.

Уход за орегано

Если все было выполнено правильно, дальнейший уход не составит труда.

Поливы

Полив проводят только после подсыхания верхнего слоя земли. Если воду лить неразумно, можно погубить орегано. Корни растения не выдерживают застоя воды. В случае продолжительной дождливой погоды вокруг растений необходимо сделать водоотводящие канавки.

Удобрение

На протяжении первого года выращивания душице достаточно питательных элементов, внесенных при подготовке почвы к посадке.

К подкормкам приступают весной второго года вегетации. Как только растения освободятся от снега и тронутся в рост им делают органическую подкормку. На 10 л воды добавляют 1 кг жидкого коровьего навоза. Если в наличии нет органики, можно в 10 л воды растворить 1 ст.л. мочевины. 10 л раствора достаточно для полива 3 м² грядки.

После первой срезки зелени проводят летнюю подкормку орегано. Для этого понадобятся коровий навоз или куриный помет. Их замачивают в 10 л воды (в соотношении 1:10 или 1:15 соответственно) в течение 3 дней. Затем процеживают и выливают на 1 м² грядки. Из минеральных удобрений можно брать нитрофоску (1 ст.л. на 10 л воды).

В начале сентября под каждый куст орегано рассыпают по 1–2 кг перепревшего навоза и неглубоко рыхлят.

Прополка и рыхление

В первое время душица развивается медленно. В этот период сорняки могут ее опередить. Поэтому регулярная прополка просто необходима. Одновременно с нею почву рыхлят на глубину 4–5 см. Как только растения окрепнут и начнут быстро расти, сорняки будут уже не страшны. Теперь почву под ними можно замульчировать соломой или скошенной травой.

Зимовка

Душица — зимостойкое растение. Небольшое укрытие будет полезным только в бесснежную зиму. Когда снег выпадает рано, он настолько хорошо укрывает растения, что зеленые листья сохраняются до весны.

Пересадка

Как многолетнее пряно-ароматическое растение орегано может расти на одном месте до 20 лет. Выращиваемое с лекарственными целями нуждается в регулярных пересадках каждые 5 лет.

Обрезка

Весной, сразу после схода снега, душицу омолаживают. Обрезка засохших и поврежденных побегов способствует росту более сильных. Одновременно увеличивается их облиственность.

Сбор и хранение травы орегано

Сбор урожая проводят в момент массового цветения душицы. Обычно оно приходится на конец июля– начало августа. Чтобы не истощать кусты с каждого стараются срезать не более 3 побегов. Чем меньшую долю в срезанной массе составят стебли, тем качественнее сбор. В некоторых источниках даже рекомендуют собирать только листья и цветки.

Сбор сырья в первый год выращивания производят только один раз. В последующие годы в течение сезона душицу срезают 2–3 раза по мере отрастания стеблей.

Сушку собранного сырья производят в хорошо проветриваемых помещениях, связанным в пучки. Готовое сырье освобождают от грубых частей и пересыпают в стеклянные емкости и хранят герметично укупоренными. Душицу можно хранить в течение 2 лет.

 

 

Размножение душицы

Весной или летом применяют различные методы размножения душицы.

Делением куста

Для деления подходят 3–5 летние растения.

  1. Выбранный кустик с вечера обильно поливают водой. К работе приступают в первой половине дня.
  2. Куст аккуратно выкапывают и делят на сегменты таким образом, чтобы каждому приходилось несколько здоровых почек. При этом важно не повредить растение, не обломать побеги и корневые отростки. В противном случае растению понадобится продолжительное время на восстановление.
  3. Места деления обрабатывают древесной золой или растолченным активированным углем.
  4. На подготовленном к новой посадке участке делают лунки глубиной до 50 см. Обильно поливают водой.
  5. В каждое углубление помещают деленку и аккуратно расправляют корни. Засыпают почвой и тщательно прижимают до основания.

Отводками

Как только растение весной начинает отрастать, его осматривают и выбирают самый прямой побег. Его пригибают к земле и пришпиливают с помощью железной или пластиковой скобы. Место соприкосновения с почвой засыпают землей. Над поверхностью должна возвышаться только макушка. В течение лета растение укореняется. Как только оно начнет расти, его отделяют острой лопатой от материнского растения и пересаживают на новое место.

Вегетативным методом

Это, пожалуй, самый простой метод. От развитого растения нарезают 2–3 побега длиной 12–15 см и устанавливают их в воду. Для лучшего корнеобразования в нее можно добавить стимулятор роста Ауксин, Корневин, УкоренитЪ, Этамон.

Можно черенки прикапывать. Для этого их нарезают в начале июля и удаляют цветочные бутоны.

  1. Подготавливают емкость для черенкования. На дно тары насыпают дренажный слой, а на него — рыхлую, влагопроницаемую почву.
  2. Нижние срезы черенков опудривают сухими стимуляторами роста.
  3. В грунте делают лунки, в которые помещают черенки до половины высоты.
  4. Емкость помещают в полиэтиленовый пакет и завязывают.
  5. Периодически черенки увлажняют, опрыскивая из пульверизатора, и вновь завязывают пакет.
  6. Как только побеги приживутся их переносят на постоянное место.

СПРАВКА. Душицу можно выращивать на окне в квартире.

 

Выращивание душицы не требует специальных знаний, подойдет для начинающих огородников. Она не требовательна к агротехнике, быстро приживается, и много лет радует кулинаров.

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Наш частный дом
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

X