Рассада брокколи. Выращивание и высадка в грунт

Брокколи — ближайшая родственница цветной капусты, у которой употребляют в пищу нераскрывшиеся зеленые соцветия. Овощ с трудом, но постепенно завоевывает одобрение огородников и ему уступают место на грядке другие представители крестоцветных. Выращивают брокколи семенным и рассадным способом. Рассада брокколи считается более надежным и нацелен на получение сверх раннего урожая.

Подготовка грунта и емкости

Для выращивания рассады используют деревянные ящики или пластиковые контейнеры с высотой стенок 15-17 см, специальные кассеты, горшочки или торфяные таблетки. Если посев будет в общей таре, то в дальнейшем капусте потребуется пикировка в отдельные емкости. При любом варианте важно наличие дренажных отверстий, чтобы ростки не сгнили от избытка влаги.

Субстрат готовят нейтральной кислотности, рыхлый и плодородный. Если нет доверия к готовым магазинным землесмесям, делают ее самостоятельно. Стандартный состав:

• 4 части дерновой земли не с огорода;
• по 1 части готового компоста, крупнозернистого песка, торфа.

Такой рассадный субстрат желательно подвергнуть процедуре обеззараживания. Его высыпают на противень слоем 5-6 см и в течение 30 минут прокалывают в духовке при температуре +90°С. Жарче делать нельзя, иначе произойдет минерализация азота и качество почвы ухудшится. Когда она остынет, проливают слабым раствором марганцовки, Фитоспорина, Замаира, Фундазола.

ВАЖНО!   Для обогащения рассадного грунта макро- и микроэлементами примешивают небольшую горсть готового комплекса минерального удобрения.

Подготовка семян брокколи к посеву

Первым делом семена брокколи сортируют, отбраковывают мелкие и поврежденные экземпляры. Популярен способ проверки всхожести путем замачивания в растворе 1 ч. л. соли в стакане воды на 5 минут. Всплывшие семена выбрасывают, так как они пустые, а с осевшими на дно работают дальше.

Дезинфекция

Если семена уже обработаны производителем специальным составом, то они считаются безопасными и не требуют обеззараживания от возбудителей болезней. Для сырья без оболочки применяют профилактическую дезинфекцию. Опытные огородники рекомендуют не пренебрегать процедурой, так как семена капусты переносят бактериоз, фомоз и перономпороз. При тепловом способе их всыпают в термос или банку с горячей водой (+50-60°С) на полчаса. Потом процеживают через марлю и окунают в холодную воду на 3 минуты.

Отличный результат дает вымачивание в течение 5 часов в двухдневном растворе из 2 ст. л. золы и 500 г воды. Обеззараживают и ускоряют всхожесть семян препараты:

• Эпин;
• Новосил;
• Циркон;
• Экогель;
• Энегрен.

Проращивание

Для проращивания используют обычную воду комнатной температуры, но лучше, если есть талая или дождевая. Семена насыпают в тканевую салфетку и замачивают на 15-20 часов. Жидкости нужно столько, чтобы пропиталась только ткань. Вместо воды готовят питательный раствор из стимулятора, жидкого гуминового удобрения.

Правила посадки — рассада брокколи

Выращивание рассады брокколи не вызовет затруднений даже у неопытных новичков. При покупке капусты обращают внимание на районированность сорта и рекомендуемый период посева, чтобы успеть к сроку высадки в грунт.

Рассада брокколи — когда сажать?

Время посева брокколи зависти от климата местности. В среднем период длится с февраля и до середины весны. С момента прорастания семян до готовности рассады проходит 35-40 дней.

В средней полосе и Подмосковье срок посева приходится на конец марта-начало апреля. В таких условиях выращивают и ранние, и поздние виды. Рассаду успевают высадить на грядку до конца мая, чтобы головки успели созреть. Примеры сортов:

• Тонус;
• Команчи;
• Лаки;
• Колобок.

На Урале и в Сибири в марте сеют ранние и среднеранние гибриды:

• Линда;
• Вярус;
• Лазарь;
• Фиеста;
• Грин мэджик.

В южных областях стараются посадить капусту раньше, во второй половине февраля, чтобы снять урожай до жары. Популярные сорта:

• Монако;
• Лорд;
• Гном;
• Континенталь;
• Агасси.

Для Дальнего Востока оптимальным периодом будет вторая и третья декада марта. Примеры подходящих сортов:

• Батавия;
• Хронос;
• Кудрявая голова;
• Юнга.

Посев семян

Подготовленные семена подсушивают до сыпучего состояния. Если рассада будет в индивидуальных стаканчиках, то их заполняют грунтом на 3/4, торфяные таблетки опускают в воду для набухания. Семена заделывают на 2-2,5 см и присыпают 1 см земли. Поливают теплой водой из пульверизатора. Для подстраховки и при наличии достаточного количества материала в лунку кладут 2 семени. Когда они проклюнутся, один слабый росток выдергивают.

Правила посева в ящике:

• Делают тонкий дренаж из керамзита, следом всыпают грунт слоем 7-8 см, слегка утрамбовывают и немного увлажняют.
• Делают рядки-бороздки глубиной 2 см с расстоянием друг от друга 6-7 см.
• Раскладывают семена с промежутком 3 см.
• Присыпают субстратом и поливают из пульверизатора.
• Накрывают прозрачной крышкой или пленкой, чтобы создать парниковый эффект.

Оставляют прорастать в теплом месте, где нет сквозняков.

Рассада брокколи. Уход в домашних условиях

Уход за рассадой брокколи мало чем отличается по сравнению с другими крестоцветными. Начиная со стадии ростков обеспечивают соответствующие условия, чтобы стрессы не задерживали развитие капусты.

Температура и освещение

Посевы до проклевывания держат при температуре +20-22°С . Капуста появится через 4-7 дней. С этого момента для нормального развития рассаде обеспечивают прохладу и хорошее освещение длительностью не менее 15 часов. В пасмурные дни над всходами устанавливают фитолампы.

Тару с рассадой на неделю ставят на место, где температура не выше +10°С. В теплом месте капуста тянется, становится бледной и даже может погибнуть. На следующем этапе для нормального развития растений достаточно днем +15-17°С, ночью — +9°С.

Полив

Поливают брокколи очень осторожно, когда поверхность грунта становится сухой. Землю стараются поддерживать в умеренно влажном состоянии, но чтобы она не превращалась в грязь. Брокколи — культура влаголюбивая, но избыток воды в рассадный период часто приводит к выпреванию,возникновению черной ножки и килы.

Пикировка

Через 12-15 дней у капусты появляются одна пара настоящих листьев. В это время сеянцы готовы к пикировке.

Для пересадки подходит тот же грунт, в который сеяли. Удобно использовать торфяные горшочки из мягкого пластика, чтобы на грядке их можно было разрезать.

Процесс пикировки:

• в заполненных емкостях делают углубления толстой палочкой;
• вынимают брокколи вместе с комом земли и помещают в горшочек по семядольные листья;
• осторожно утрамбовывают и немного окучивают ствол;
• поливают теплой водой.

ВАЖНО! Корни для наращивания массы прищипывать нельзя.

После процедуры капусту переносят на 5 дней в притененное место с температурой +20°С. За это время она приживется, потом рассаде снова создают прохладные условия (+16-18°С) с хорошим освещением.

Подкормка

Спустя неделю брокколи первый раз подкармливают. Она хорошо отзовется на раствор нитроаммофоски из расчета 1 ст. на 10 л воды. Подойдут готовые органо-минеральные комплексы для рассады.

Закаливание

Приучают рассаду к свежему воздуху методом закаливания. Он поможет капусте легче акклиматизироваться на грядке и минимизирует стресс при резком изменени условий. За 12-15 дней до высадки ее каждый день выносят на балкон или необогреваемую теплицу. Сначала держат 1 час, постепенно увеличивают промежуток до нескольких. В последнюю ночь рассаду оставляют на улице.

Рассада брокколи высадка в грунт

Подготовка к высадке включает в себя определение ее срока и места для капустных грядок.

Участок под рассаду

Брокколи способна давать неплохие урожаи на всех видах земли, но кислые обязательно известкуют.

Желательно грядку готовить еще осенью на полностью открытом для солнца месте. Почву очищают от растительных остатков, перекапывают с внесением 1 ведра перегноя и 20 г комплексного минерального удобрения на кв. м. Весной при рыхлении допустимо внести еще немного компоста и золы в подготовленные лунки.

Важно! Если в прошлом году на отведенном участке уже росли крестоцветные и томаты, то во избежание развития болезней капусту там сажать не следует. Хорошие предшественники для нее — морковь, горох, картофель, сидераты, тыква.

Когда сажать

В домашних условиях рассада брокколи находится 35-40 дней. За этот период у растений развиваются в среднем 3-4 пары настоящих листьев, и они готова к высадке в грунт. При посеве в марте срок выпадает на начало мая, но конечная дата зависит от погодной обстановки местности и особенностей сорта. Если земля недостаточно прогрелась и ночные заморозки еще не закончились, то с высадкой не торопятся.

В конце весны для брокколи есть все условия для комфортного роста — влажная земля и нежаркое солнце. Но первое время над саженцами делают укрытие из дуг, пленки или агроволокна.

Рассада брокколи как высаживать ?

Для высадки брокколи выбирают пасмурный день или вечернее время. Процесс выглядит так:

• Лунки делают глубиной 25-30 см, чтобы в нее свободно помещались корни с землей. Между соседними растениями выдерживают интервал не менее 40 см, ряды делают с расстоянием 50-60 см.
• Высаживают капусту по первые настоящие листочки, засыпают землей, утрамбовывают и вокруг формируют небольшой валик для удержания воды.
• Обильно поливают. Вместо воды можно использовать слабый раствор органо-минерального удобрения.

Если нет угрозы возвратных заморозков, готовую грядку мульчируют для удержания влаги.

Возможные проблемы при выращивании рассада брокколи

• Вытягивание рассады — одна из самых частых проблем капусты. Это бывает при избыточном тепле на фоне недостатка света или слишком загущенных всходах. В этом случае делают прореживание и снижают температуру.
• Рассада брокколи плохо растет и имеет бледно-зеленый цвет при нехватке каких-либо элементов питания. Для исправления ситуации дают раствор специального состава для рассады. Иногда пожелтение кончиков листвы свидетельствует о наличии инфекции.
• При поражении черной ножкой стебель возле грунта темнеет, истончается и растение погибает. Ее появление провоцирует высокая влажность и плохая продуваемость всходов. Для профилактики распространения грибка раз в неделю почву и особенно прикорневую зону опудривают древесной золой.

Дальнейший уход за капустой брокколи

• После высадки следят за изменениями погоды, при похолодании грядки обязательно утепляют. Молодая капуста в незащищенном грунте нередко погибает при температуре -2°С.
• Поливают брокколи под корень теплой водой из бочки. Делают это методом дождевания примерно 1 раз в неделю в вечернее время. Если нет дождей и установилась жара, то поливы увеличивают до 2-3 раз. Периодически рыхлят междурядья и осторожно, чтобы не поломать листья, прикорневую зону.
• Спустя 2 недели начинают вводить подкормки. Первый раз делают настой коровяка в соотношении 1:10 для насыщения почвы азотом. Следующая подкормка через 20 дней раствором 20 г нитрофоски в ведре воды. Третий раз удобряют в фазе появления первых соцветий. В 10 л воды растворяют 30 г суперфосфата и 10 г сульфата калия.
• Вредители редко поселяются на капусте брокколи. Если они появились, то садоводы стараются избавится от них сразу при обнаружении применяя народные средства или инсектициды.
• При выборе семян брокколи ориентируются на их районированность и срок созревания. Агротехника выращивания рассады почти не отличается от остальных видов капусты. Главная сложность заключается в установлении определенной температуры в разные периоды развития. Уделяют внимание профилактике появления опасных патогенов, которые способны погубить часть рассады или переместиться вместе с ней на грядку.