Майоран из семян и рассадой

Майоран является не только традиционной пряностью, используемой во многих кухнях мира, но ещё и красивым декоративным растением, которое может украсить ваш приусадебный участок. Его можно выращивать не только в открытом грунте, но ещё и на подоконнике. Однако новичкам в цветоводческом деле лучше всё-таки выбрать для выращивания другую культуру, поскольку майоран выращивается из семян крайне затруднительно. Заполучить этого заморского «зверя» к себе на грядку получится, вероятнее всего, не у всех даже опытных садоводов. Но если вы решили рискнуть, то вам наверняка пригодится следующая подробная инструкция.

Общие сведения о культуре

Майоран или, как он известен большинству обывателей, орегано можно встретить во многих регионах Южной Европы, Ближнего Востока, Средиземноморья. В диком виде это растение встречается в отдельных районах Малой Азии и Северной Африки.

Особенные вкусовые и ароматические характеристики сделали майоран незаменимым в кулинарии. Это растение культивируют в качестве пряности во многих странах Западной Европы, Индии, Средней Азии, немного на Кавказе, на Украине, в Прибалтике, Молдавии и в Крыму.

ВАЖНО! Нужно сказать, что всех представителей семейства Яснотковых (к коему и относится орегано) подразделяют на две основные разновидности: цветочную и листовую. Первая чаще всего выращивается в Центральной Европе, вторая – в южных регионах.

Оптимальные условия выращивания

Первая трудность (а их будет ещё много) в выращивании орегано состоит в том, что это культура крайне теплолюбива. Любые, даже самые незначительные, заморозки побьют на корню все посадки без шанса на восстановление.

Именно эта причина заставляет многих садоводов, мечтающих вырастить майоран у себя на участке в средней полосе, возиться сначала с выращиванием рассады. Семечки культуры дадут всходы только при постоянной температуре не менее +15 градусов, так что их посев в рассадные теплицы можно осуществлять не раньше апреля (а то и позже, зависит от особенностей климата).

ВАЖНО! Наиболее оптимальными для появления всходов считаются температурные показатели равные +20..+25 градусам.

В открытый грунт окрепшие рассадные саженцы можно будет перенести не раньше середины июня, когда все весенние пертурбации с погодой точно закончатся, а на дворе установится ясная и тёплая погода.

Некоторые более опытные садоводы иногда рискуют и заделывают семенной материал в грунт под зиму, предварительно укрыв посевы толстым слоем сухого торфа, опилок и соломы (или же просто закрыв их плёнкой или стеклом). С приходом весны (и постоянного тепла) мульча и другой укрывной материал постепенно убираются.

СПРАВКА! Растение способно полностью прекратить процесс вегетации при температуре равной +6 градусам и ниже. Если эти показатели продолжат снижаться, то культура и вовсе погибнет.

В прохладном климате семенной материал майорана может и не дать всходы (например, если вы слишком рано засеяли их в открытый грунт, так что лучше всё-таки не рисковать и выращивать орегано в виде комнатного однолетника (или рассадным способом, если уж вы хотите обязательно высадить его на участке).

Некоторые из сортов орегано отличаются довольно поздними сроками вегетации. Они нормально переносят незначительные понижения температуры, а потому и можно высевать несколько раньше, например, в конце марта.

Выбираем подходящее место на грядке

Для того чтобы майоран в будущем сформировал хорошую зелёную массу, специалисты советуют высаживать его рассаду на западной или южной стороне участке с плодородным грунтом. Грядка должна располагаться на солнечном, хорошо прогреваемом и проветриваемом месте (никакой полутени!). Но учтите, что орегано плохо переносят сквозняки и сильный ветер.

Майоран любит лёгкие виды грунта (супесчаники и суглинки), которые хорошо сдобрены предварительно органикой и другими питательными составами. Если на участке преобладает обеднённый грунт, то лучше смастерить высокие короба для рассады, наполненные почвосмесью, состоящей из перегноя, верхового вида торфа (примерно треть), садового чернозёма, листовой и дерновой почвы.

ВАЖНО! Высадка на северной стороне или в тени приведёт к тому, что культура просто перестанет расти, давать урожай, а качество эфирных масел растения значительно ухудшится.

Как подготовить грунт?

О почвосмеси стоит позаботиться заранее (ещё осенью):

• Внесите органические и минеральные подкормки. Подойдёт сернокислый калий, перегной и суперфосфат.
• Весной можно дополнительно заделать в грунт мочевину или аммиачную селитру.
• Перед непосредственной высадкой культуры следует насытить грунт следующими компонентами: калийная соль (около 1-15 г), суперфосфат (примерно 25-40 г), мочевина (15-20 г).
• Обязательно разрыхлите почву перед высадкой майорана, поскольку он любит рыхлую землю. Перекопка при этом должна быть не слишком глубокой – максимум 10-15 см.

Этапы выращивания

После того как вы усвоите все особенности предварительных приготовлений к посадке майорана, можно переходить уже непосредственно к культивированию культуры.

Высеваем посадочный материал

Во много качество и количество будущего урожая будет зависеть от характеристик семенного материала. Так что при выборе семян в магазине обращайте внимание на дату сбора материала и его упаковки. Всё указано на пачке.

ВАЖНО! Срок хранения семян стандартно не превышает 12 месяцев. После истечения этого срока всхожесть посадочного материала значительно снижается.

Лучше всего выбирать семенной материал в специализированных магазинах у проверенных и известных производителей. Можно также связаться с опытными селекционерами, которые заготавливают посевной материал самостоятельно (опять же, тщательно проверяйте продавца, например, попросите показать сертификаты качества, а то вместо орегано взойдут у вас сорняки).

Если до этого у вас уже был удачный опыт выращивания майорана, то вы можете попытаться и самостоятельно заготовить посадочный материал. Но обязательно учитывайте тот факт, что семена хранятся недолго, так что никаких запасов впрок делать нельзя.

Посев в открытый грунт:

• Для начала вам следует дождаться момента, когда грунт на участке прогреется до достаточного уровня.
• После этого внимательно осмотрите посевной материал. Все высохшие, слишком мелкие, повреждённые или деформированные элементы удалите.
• Замочите отобранные семена в слабом растворе марганцовки (1%). Для этого отрежьте небольшой кусочек чистой ткани, вымочите его в растворе, разложите на нём семена, закройте плёнкой. Это поможет ускорить образование первых всходов и продезинфицирует посадочный материал от вредных микроорганизмов. Оставлять семена в таком состоянии следует на целую ночь в тёплом месте.
• Просушите семечки и засейте их в небольшие бороздки (1,5-2 см глубиной). Каждая бороздка должна располагаться на расстоянии 15 см от другой.
• Можно для удобства перемешать семена с сухим и прокалённым речным песком, а только потом высевать всё в таком виде на грядки.
• Закапывать посадки не нужно! Просто слегка присыпьте их слоем просеянной через сито почвы.
• Опрыскайте грунт из распылителя небольшим количеством воды.

Если вы всё сделали правильно, то первых всходов можно ожидать уже через 14-15 дней.

Выращивание через рассаду

Если климат вашего региона не позволяет выращивать орегано семенным способом в открытом грунте, то можно попытаться культивировать растение рассадным способом:

• Отобранный заранее семенной материал нужно высадить в ёмкости, которая на 2/3 заполнена питательным субстратом. Субстрат можно приготовить самостоятельно, смешав перегной, песок, листовую землю и перлит в соотношении 2:1:1:1.
• Держать саженцы следует в помещении с постоянной температурой равной +20..+25 градусам. Влажность грунта не должна превышать отметку в 60%.
• По мере того как ваша рассада будет расти, нужно периодически вручную удалять слабые саженцы. Расстояние между растениями должно составлять при этом 5 см.
• Как только всходы сформируют 2-3 крепких листа, то придёт пора пикировки.
• Перед тем как пересадить рассаду в открытый грунт, её следует закалить. Для этого в ясную и хорошую погоду ёмкости с саженцами нужно вынести на улицу на несколько часов (если на улице уже установилась постоянная температура равная +15..+20 градусам). Постепенно время пребывания на улице нужно увеличивать, чтобы орегано привык к солнцу и ветру.

Пересадка на грядки

Переносить рассаду майорана в открытый грунт можно приблизительно на 50-55 день после формирования первых крепких всходов. Заранее выкопайте посадочные лунки: расстояние между рядами должно составлять 40 см, а между посадочными ямами – 20 см. Такие чёткие ограничения связаны с тем, что орегано вырастают довольно пышными кустами, так что им необходимо много солнечного света (а слишком близкая высадка приведёт к тому, что они начнут конкурировать друг с другом за освещение).

Процесс пересадки:

• Тщательно полейте грунт под рассадой, чтобы снизить риск повреждения корневища при пересадке.
• Тёплой водой залейте посадочные ямы, в которые вы планируете пересадить растения.
• Присыпьте слоем грунта пересаживаемый саженец, а затем слегка его приподнимите, чтобы под корневищем появились пустоты, которые пропускают воздух и воду.
• Перенесите куст на новое место. Не поливайте сразу саженец водой, иначе образуется почвенная корка.
• Заранее подготовьте рыхлый и лёгкий грунт, которым вы будете присыпать корни пересаженных на новое место растений.
• Закройте посадки на 14 дней укрывным материалом, чтобы рассада быстрее прижилась на открытом участке.
• Полив осуществляйте через день и обязательно рыхлите землю после каждого внесения воды.

Майоран как ухаживать дальше?

Дальнейший уход за растениями будет отличаться в зависимости от того, высаживали ли вы семена сразу в открытый грунт или предпочли выращивать орегано рассадным способом.

Уход за семенами

После того как вы высадили семена указанным выше способом, увлажнённый грунт нужно обязательно закрыть куполом из прозрачной плёнки или же стеклом. Посадки следует содержать при температуре равной +20..+23 градусам. Как только появятся первые ростки, укрытие можно будет снять, а температуру понизить до +12..+16 градусов (примерно на 7 дней).

В дальнейшем саженцы держатся в следующих условиях:

• +18..+20 градусов в дневные часы;
• +14..+16 градусов в ночные часы.

Не стоит в первые дни подвергать ещё неокрепшие растения воздействию прямых солнечных лучей. Это может пожечь вам всю рассаду. Лучше всего убрать ёмкости с растениями в полутень, где периодически поливать их мягкой водой комнатной температуры.

Уход за молодыми саженцами

Хотите быстро получить ароматную листву? Тогда по мере необходимости увлажняйте и рыхлите грунт, удаляйте сорняки по мере их появления (они будут затенять растения и отбирать у них питание).

Майоран является светолюбивой и засухоустойчивой культурой, так что тень и полутень для него могут быть губительны после пересадки на грядки. Оптимальной температурой выращивания будут показатели равные +24..+25 градусам. При этом уровень влажности грунта должен варьироваться в пределах 50-60%.

Первое внесение подкормки должно состояться не раньше, чем через 25 суток после пересадки рассады в открытый грунт. Для удобрения подойдёт раствор аммиачной селитры (15 г препарата на ведро воды). На каждый квадратный метр посадок должно прийтись около 50 м состава.

Подобные подкормки следует вносить не чаще раза в две недели. Можно чередовать внесение селитры с другими комплексными составами. По мере того как культура будет расти, количество вносимых удобрений и полив сокращаются.

Как вырастить майоран дома?

Орегано вполне реально выращивать и в качестве горшечной домашней культуры. Посадочные ёмкости с растением можно поставить на подоконник, застеклённый балкон (но осенью унести в более тёплое место), светлые и тёплые помещения (столики, тумбочки, тумбы и т.д.).

Выбирая подходящее место для растения, не забывайте, что когда оно начнёт цвести, то будет источать довольно сильный характерный аромат, так что лучше не ставить его рядом со спальным местом.

Постоянное проветривание комнат и балконов, где выращивается орегано, станет отличной профилактикой появления заболеваний растений. Можно также выносить ёмкости с культурой в летнее время на улицу для закаливания.

Сезонность не играет большой роли при выращивании майорана в качестве комнатной культуры. Но перед высевом семян учтите, что растения всё же подчиняются биологическим циклам, так что посадку желательно проводить в весеннее время (это поможет увеличить всхожесть посевного материала. Осенью же орегано можно размножить. Подходит способ деления и черенкования.

На зиму убирайте горшки с растением на южную сторону. Летом переносите на западную или на восточную. Процесс посадки растения  в виде комнатного цветка практически ничем не отличаются от процесса выращивания майоран в открытом грунте.

Майоран собираем урожай

Собирать урожай с майорана можно уже в начале его цветения. Обычно это происходит в августе. Хотите получить максимально сочную листву, то срезайте цветоносы сразу же, как они начнут формироваться.

ВАЖНО! Учитывайте, что и цветы являются полезными составляющими культуры. Они станут прекрасной добавкой к чаю, настойке, основной для приготовления отваров.

Процесс сбора урожая:

• Веточки следует срезать острым продезинфицированным ножом. Надрез делайте минимум на высоте 10 см от земли.
• Повторно срезать веточки можно только в конце сентября или начале октября.
• Всю собранную зелень нужно разложить на ровной поверхности тонким слоем. Потом убрать для засушивания в теплое и хорошо проветриваемое место с притенением.
• когда зелёная растение подсохнет и станет ломким, измельчите его и переложите в герметичные ёмкости. В них пряность сможет храниться в течение года.

Майоран — заболевания и вредители

Поскольку майоран насыщен эфирными маслами, вредители покушаются на него крайне редко. Однако в природе встречаются насекомые, которым не страшен резкий запах растения. Например, майоранная моль, с которой можно бороться только при помощи специальных феромонных или клейких ловушек. С личинками, которые тоже иногда покушаются на растение, можно бороться при помощи стандартных инсектицидов.

Что касается заболеваний, то тут наибольшую опасность представляет альтернариоз. Он проявляется на листве в виде тёмных пятен неправильной формы. Регулярно проводить осмотр посадок, чтобы заметить ранние признаки заражения этим грибком. В случае поражения им, удалите больные экземпляры и обработайте посадки фунгицидом.

Что можно высадить до и после орегано?

Перед посадкой майорана на участке, сажаем на грядки лук, картофель, бобовые культуры или капусту. Эти растения помогут подготовить грунт к высадке пряности.

А вот после орегано можно высаживать на участке редьку, морковь, свёклу и репу. Эти растения хорошо приживаются и растут в грунте, в котором недавно вызревала эта листовая культура.

Заключение

Майоран — это не самая простая пряность для выращивания. Она любит тепло и свет, которыми её не могут обеспечить в районах средней полосы. Однако можно попытаться вырастить культуру рассадным способом или культивировать её в виде комнатного растения.