Чеснок и лук под зиму, обладает более насыщенным вкусом и ароматом, чем яровые, и при консервировании рекомендуется использовать именно озимые культуры. О том, как подготовить посевной материал, устроить грядки и удобрить почву, а также об особенностях и способах посадки чеснока под зиму, рассказано в статье.
- Чеснок и лук под зиму сроки посадки
- Определение времени осенней высадки культур зависит от климатических условий региона:
- В средней полосе России высаживают:
- Чеснок и лук под зиму — подготовка почвы и грядок для посадки
- При выборе места важно учитывать севооборот:
- Нежелательны высадка после:
- За две недели до посадки:
- Головки будут размещены в бороздках на расстоянии:
- Удобрения
- Минеральные подкормки для лука и чеснока:
- Органические:
- На 1 м2земли достаточно подкормки из ведра компоста либо перегноя с добавлением:
- Чеснок и лук под зиму подготовка к посадке
- Луковицы должны быть:
- Зубцы сортируют по размеру и проверяют на целостность оболочки:
- Особенности посадки озимого чеснока
- Посадка озимого чеснока разными способами
- Зубками
- Из бульбочек
Чеснок и лук под зиму сроки посадки
Определение времени осенней высадки культур зависит от климатических условий региона:
В средней полосе России высаживают:
- лук — с октября по ноябрь;
- чеснок — в конце сентября-начале октября (оптимально при +10…+12 °C, но допустимо и при +5 °C ).
- В районах с более суровым климатом (Сибирь, Урал, северо-западные области) обе культуры сажают во второй половине сентября.
- На юге (Крым, Кавказ) — в конце октября-начале ноября.
Справка. Чтобы максимально точно соблюсти сроки подзимней посадки и не допустить преждевременного прорастания посевного материала, высаживать лук и чеснок нужно за 1,5-2 недели до предполагаемого начала устойчивых морозов.
Чеснок и лук под зиму — подготовка почвы и грядок для посадки
Для высадки культур выбирают южные либо юго-восточные участки, хорошо освещённые, защищённые от сильных ветров и расположенные на некотором возвышении относительно общего уровня огорода. Это сохранит головки от возможного загнивания при таянии снега.
Культуры хорошо растут на чернозёме и супесчаной почве, а к суглинкам при подготовке грядок добавляют песок. Земля должна быть рыхлой, с хорошей водо- и воздухопроницаемостью.
Внимание! Кислый грунт не подходит для выращивания лука и чеснока, и при pH менее 6 необходимо произвести его раскисление, добавив доломитовую муку, золу, известь либо иной раскислитель (200 г на 1 м2). При щелочной почве на 1 м2 добавляют ведро верхового кислого торфа.
При выборе места важно учитывать севооборот:
- Благоприятные предшественники:
- томаты;
- перец;
- огурцы;
- свёкла;
- тыква;
- капуста;
- баклажаны;
- горчица;
- фасоль;
- кабачки;
- кукуруза;
- злаки.
Нежелательны высадка после:
- петрушки;
- картофеля;
- сельдерея.
Важно! На грядках, где раньше выращивался лук или чеснок, культуры вновь рекомендуется сажать не ранее, чем через 3-4 года.
Прекрасный сосед, к которому можно подсадить чеснок, если не достаёт места для отдельной грядки — клубника.
За две недели до посадки:
- Почву перекапывают на глубину штыка лопаты, при этом убирая сорняки и добавляя органические и минеральные удобрения, чтобы земля была плодородной.
- Рыхлят.
- Выравнивают граблями.
- Устраивают грядку (оптимально — высотой 20-25 см и шириной 1м).
- Поливают из лейки несколько раз, чтобы произошла усадка почвы.
- При помощи дощечки формируют канавки на расстоянии 15-20 см друг от друга:
- для лука — глубиной 5-7 см;
- для чеснока — 10 см.
Головки будут размещены в бороздках на расстоянии:
- лук-севок — 7-10 см;
- чеснок — 10-15 см.
- После посадки канавки засыпают почвой, слегка уплотняя грунт ладонью.
- Поливают.
- Мульчируют грядки сухой листвой, стеблями многолетних растений, соломой, еловыми ветвями.
Удобрения
Подкармливают лук и чеснок один раз, при посадке, добавляя на этапе перекапывания грунта составы, состоящие из минеральных (калийных и фосфорных) и органических удобрений.
Справка. Вносить азотные удобрения осенью не рекомендуется, однако при сильном истощении почвы при перекапывании добавляют карбамид (на 1 м2 — 2 спичечных коробка).
Минеральные подкормки для лука и чеснока:
- суперфосфат;
- сульфат калия;
- фосфоритная мука;
- калийная соль;
- комплексные с пометкой «Осенние» («Кемира» или «Фертика»);
- специальные для луковичных («Агрикола 2», «Гуми MIX», «Фаско 5 М»).
Органические:
- перегной либо компост (6-7 вёдер на грядку размером 6 м2);
- ботва сидератов;
- куриный помёт.
Внимание! Не следует вносить в грунт свежий навоз — это приводит к образованию множества стрелок и получению урожая мелких плодов. Перепревший навоз добавляют в грунт за месяц до высадки в расчёте 5-6 кг на 1 м2.
На 1 м2 земли достаточно подкормки из ведра компоста либо перегноя с добавлением:
- 30 г суперфосфата и 20 г сульфата калия для чернозёма;
- по 1 ст. л. суперфосфата и нитрофоски с 200 г древесной золы — для суглинков;
- 10 кг торфа, 200 г древесной золы и по 1 ст. л. нитрофоски и суперфосфата — для тяжёлого глинистого грунта.
Чеснок и лук под зиму подготовка к посадке
Отбирают головки лука, диаметр которых составляет 1-1,5 см.
Луковицы должны быть:
- сухими;
- упругими;
- покрытыми шелухой;
- без повреждений, плесени и следов болезней.
Крупные головки чеснока с 4-6 зубцами, которые уже начали слегка отходить от черешка, делят на зубчики либо перед самой высадкой, либо за день до неё, чтобы не пересохли донца и не замедлилось образование корешков.
Зубцы сортируют по размеру и проверяют на целостность оболочки:
- отсутствие трещин;
- пятен;
- вмятин;
- царапин;
- плесени:
- гнили;
- болезней.
Справка. Если чесночные головки разобрать на зубцы заранее, донца у зубков пересохнут, и корешки могут не появиться вовсе. Для лучшего укоренения можно аккуратно почистить донце, при этом стараясь не повредить чешуйки.
Семенной материал обеззараживают, выдерживая в течение 1 часа в растворе медного купороса либо перманганата калия, после чего обязательно просушивают.
Особенности посадки озимого чеснока
- За два месяца до предполагаемого высаживания культуры на грядках садят сидераты (овёс, горчицу, горох), а через 1-1,5 месяца их убирают и закапывают в землю.
- За месяц до посадки почву обеззараживают:
- на 10 л воды добавляют 1 ст. л. медного купороса;
- полученным раствором поливают грядку из лейки.
Важно! Подготовив грунт для высаживания, ожидают в течение 2 недель, пока он просядет и утрамбуется, чтобы зубчики не проваливались слишком глубоко и это не привело к дальнейшему замедлению роста.
Если грунт на участке тяжёлый и его не улучшили перед посадкой, на дно бороздок глубиной 10 см помещают небольшое количество древесной золы, лёгкого компоста либо песка для создания подушки.
Для защиты от вредителей и нематоды в посадочные канавки помещают немного табачной пыли.
Чтобы предупредить возникновение грибковых заболеваний, при поливе подзимнего чеснока используют раствор «Фитоспорина-М».
Посадка озимого чеснока разными способами
Высаживают культуру под зиму как зубцами, так и воздушными бульбочками, — маленькими зубчиками в полупрозрачных плотных оболочках сиреневого цвета, образующимися ранним летом на концах стрелок.
Внимание! Способ посадки бульбочками позволяет вырастить однозубчатые луковицы весом до 7 г, которые послужат отличным посадочным материалом для дальнейшего выращивания крупных головок растения.
Зубками
- Отобранные зубчики чеснока помещают на дно приготовленных канавок донцем вниз на расстоянии 10-15 см один от другого. Делают это осторожно, не надавливая, чтобы не повредить донце.
- Засыпают слоем почвы.
- Поливают.
- Покрывают мульчей на 10 см:
- соломой;
- торфом;
- сухой листвой;
- ветвями елей.
Из бульбочек
- Сформировавшиеся коробочки с воздушными бульбочками срезают за 1-1,5 месяца до посадки — после того, как плёнка, защищающая зубчики, лопнет.
- Просушивают в течение 10 суток.
- Бульбочки сортируют, выбирая для посева наиболее крупные экземпляры (4-5 мм в диаметре).
- На подготовленной грядке бороздки для посадки формируют на расстоянии 10 см одна от другой.
- Между бульбочками выдерживают промежуток 5-6 см.
- Сажают на глубину 2-3 см.
- Засыпают песком, чтобы уберечь от намокания.
- Мульчируют на 15 см и накрывают сверху рубероидом либо лутрасилом.
В следующем сезоне собранные, просушенные и отсортированные однозубки используют как посадочный материал для выращивания крупных чесночных головок.
Справка. Особенность бульбочек состоит в том, что их не повреждает стеблевая нематода, и посевной материал из них получается высокого качества.
Чеснок и лук под зиму , включая знание способов и учёт особенностей осенней посадки, соблюдение сроков, правильная подготовка грядок и посадочного материала, своевременное внесение удобрений, — всё это обеспечит получение хорошего урожая вкусных, ароматных и сочных пряных плодов летом.