Посадка баклажанов в грунт

Благодаря выведению холодостойких сортов, выращивание баклажанов в открытом грунте теперь возможно в самых разных регионах России. Но даже такие сорта чувствительны к негативным факторам. Поэтому вопрос, как вырастить достойный урожай баклажанов на своем участке, остается актуальным.

Выращивание баклажан из семян

Агротехнические мероприятия начинаются уже с подготовки посадочного материала. Советы по выбору семян:

1. Высокоурожайные сорта очень требовательны к уходу, а также составу почвы. Поэтому приступая к их выращиванию, желательно покупать менее капризные сорта, хотя они и дают меньший урожай.
2. Стоит выбирать сорта, устойчивые к большинству распространенных заболеваний. Особенно важно, чтобы баклажаны имели иммунитет к вирусным инфекциям, так как они практически не лечатся.
3. При покупке посадочного материала следует учитывать, что гибриды лучше переносят неблагоприятные факторы, но их семена не пригодны к посадке в следующем сезоне, так как не способны сохранять признаков родительского растения. Для посадки лучше приобретать сортовые баклажаны.
4. Каждый сорт или гибрид адаптирован для выращивания в определенном климате, поэтому обязательно нужно использовать районированные сорта.
5. Самая большая всхожесть у семян, которые были обработаны и покрыты питательной оболочкой в заводских условиях.

ВАЖНО. Если куплены необработанные семена, то перед посадкой их необходимо правильно подготовить.

Предварительная подготовка значительно снизит вероятность заражения растений заболеваниями, ускорит прорастание семян, а также повысит устойчивость рассады к неблагоприятным факторам. Подготовительный этап включает в себя такие мероприятия:

1. Прогревание семян. Упаковку следует положить на 2 недели возле батареи. Это способствует ускорению прорастания.
2. Проверка посадочного материала на всхожесть. Следует замочить семена в солевом растворе. Для его приготовления нужно растворить в стакане воды 1 ч. л. соли. Пригодными считаются только те семена, которые опустятся на дно.
3. Обеззараживание. Для обеззараживания посадочный материал опускается в слабый раствор марганцовки на 20 минут. Вместо марганцовки, можно использовать Фитоспорин или аналогичные средства.
4. Стимуляция роста. Для стимуляции чаще всего применяются препараты Корневин или Эпин, но можно использовать любые аналоги. Процедура ускорит прорастание и всхожесть семян, а также сделает растения более крепкими.

Посев семян баклажан

Посадку семян обычно осуществляют в марте, начиная с первых чисел. Сажать желательно в пластиковые стаканчики с землей или индивидуальные горшочки. Также можно высаживать в общие контейнеры. Семена заглубляются в землю на 1 см. После этого нужно слегка уплотнить грунт, увлажнить его из пульверизатора, а затем накрыть емкость пленкой.

Выращивание рассады

Прорастают семена баклажанов за 10-15 дней при температуре около +25 градусов. После появления первых всходов нужно убрать пленку и перенести емкости с посадками в освещенное место. Температура в помещении в этот период должна составлять +16-20 градусов. При более высокой или низкой температуре рассада может вытянуться.

ВАЖНО. Культура не переносит резких скачков температуры и сквозняков, всходы могут заболеть.

Пикирование баклажанов

Если не было возможности посадить семена в отдельные емкости, производят пикировку проросшей рассады. Баклажаны плохо переносят эту процедуру, поэтому нужно стараться во время пересадки не повредить их корешки.

За день до пикировки рассаду поливают. После этого отдельные растения аккуратно достают из общей емкости и помещают их в отдельные горшочки.

Видео — как сеять баклажаны на рассаду

https://www.youtube.com/watch?v=FrmAmyb9fmk

Высадка рассады баклажанов в открытый грунт

Когда температура на улице станет благоприятной, а почва прогреется до +18 градусов, можно приступать к пересадке сеянцев в открытый грунт. Порядок действий:

1. На выбранном участке подготовить лунки. Расстояние между растениями должно составлять около 30 см, а между рядами – 60 см.
2. Лунки обильно полить. В каждую желательно вылить по 2-3 литра воды.
3. Саженец поместить в лунку вместе с земляным комом. Нужно быть осторожными, чтобы при пересадке не повредить корневую систему.
4. Каждое растение присыпать землей до первых листьев. Почву уплотнить руками и замульчировать. В качестве мульчи подойдет солома, сухая трава или торф.

СПРАВКА. Специалисты рекомендуют сажать баклажаны в шахматном порядке. При такой схеме посадки кусты не будут затенять друг друга.

Технология выращивания баклажана

Во время выращивания культуры важно обеспечить правильный уход. Он заключается в прополке и рыхлении, соблюдении режима полива, формировании кустов и подкормках.

Уход за баклажанами

Баклажаны имеют очень нежную корневую системы. Поэтому, вместо прополки, желательно накрыть грядки нетканым материалом, что будет препятствовать росту сорняков.

Во время цветения кусты следует опрыскать сладкой водой. Такая манипуляция будет способствовать опылению цветков насекомыми. В период цветения нельзя применять химикаты.

ВАЖНО. Высокорослые разновидности баклажанов обязательно нужно подвязывать к опорам.

Когда поливать баклажаны

В жаркую и сухую погоду баклажаны необходимо поливать теплой отстоянной водой. От холодной культура может остановиться в развитии.

Влажность почвы следует проверять каждые 5 дней. Если верхний слой земли на 3 см просох, под каждый куст выливают по 5 л воды. Особенно важно соблюдать режим полива во время формирования завязей и плодоношения. От этого напрямую зависит урожайность культуры.

СПРАВКА. Можно поливать из ведра или организовать капельное орошение. Поливать «вертушками» не следует, так как при намокании листвы растения могут заболеть.

Формируем куст баклажана

Спустя месяц после цветения на кустах формируются плоды. Чтобы получить большой урожай, нужно провести пасынкование. При регулярном проведении этой процедуры формируется полноценный куст.

СПРАВКА. У правильно сформированного куста должно быть 3 боковых побега и не более 10 завязей.

Низкорослые сорта формируются без особых усилий. Нужно только удалять ненужные завязи, которые не успеют созреть до прихода холодов.

Формировать высокорослые сорта можно по-разному:

1. В один стебель. Оставляют только самый крепкий стебель, который подвязывают к опоре. Это делают в тех случаях, если растение слабое и не может удержать все свои плоды.
2. С двумя побегами. Так формируют сорта средней высоты. Лишние пасынки удаляют, оставляя только 2 самых сильных побега.
3. Если рассады недостаточно, оставляют 3 стебля. Такой способ подходит в тех случаях, если растения выращиваются на большом расстоянии друг от друга.

Подкормка баклажанов в открытом грунте

Культура не будет полноценно плодоносить без регулярных подкормок:

1. Первая подкормка проводится под корень. Удобрения вносят через 10 дней после пересадки рассады в грунт. Ориентиром для проведения подкормки является появление первого нового листа на кусте. В это время вносятся азотсодержащие удобрения. Можно использовать препараты Эффектон, Растворин, Кристаллин, Кемира. Для приготовления рабочего раствора нужно в ведре воды развести 30-40 г препарата. Под каждое растение выливается по 1 л раствора. Эти удобрения можно заменить аммофоской. В ведре воды разводится 150 г средства.
2. Второй раз баклажаны нужно подкормить через 15 дней после первого внесения удобрений. Вносится смесь из нитрофоски и древесной золы в пропорции 1 к 1.
3. Третья подкормка выполняется на стадии цветения. В этот раз вносится диаммофос или нитрофоска. На 1 кв. м. грядки нужно 40 г средства. В это время кусты дополнительно опрыскивают травяными настоями.

Вредители и болезни баклажанов

При выращивании баклажанов в открытом грунте культура нередко подвергается нашествию вредителей. Среди самых опасных паразитов можно выделить тлю, трипсов, медведку и слизней. В случае поражения кустов насекомыми нужно обработать кусты Фитовермом.

Также баклажаны подвержены бактериальным и грибковым заболеваниям. Их может поразить фитофтороз, мозаика, столбур, серая гниль. Чтобы предотвратить это, нужно несколько раз за сезон провести профилактическую обработку Фитоспорином. Данный препарат безвреден для людей и животных.

Видео — особенности выращивания баклажанов, рассады, болезни и вредители

https://www.youtube.com/watch?v=_Kn7v-sfYHI

Сбор урожая и хранение баклажанов

Баклажаны важно вовремя собрать. Если они перезреют, то их кожица потеряет эластичность и станет блеклой, а мякоть будет горькой и жесткой. Но и незрелые плоды тоже нельзя снимать, так как они не могут самостоятельно дозреть, как, например, помидоры. Незрелые баклажаны просто завянут.

Нужно учитывать, что у этой культуры плоды созревают очень неравномерно. Их необходимо собирать выборочно, проверяя урожай каждые 2 дня. Срезать следует только острым ножом или секатором.

ВАЖНО. Во время срезки обязательно нужно оставлять на баклажане хвостик длиной в несколько сантиметров. В ином случае он быстро завянет.

Перед отправкой на хранение все овощи протираются сухой тряпкой и переносятся в темное место. Температура должна быть от 0 до +2 градусов. При более высокой температуре может появиться серая гниль.

Баклажаны раскладываются на пол в 1 или 2 слоя. Через 15 дней необходимо проверить весь урожай. На длительное хранение отбирают только неповрежденные овощи. Их нужно завернуть в бумагу и разложить на соломе. Слой соломы должен быть не менее 15 см. Сверху овощи накрывают плотной тканью.

СПРАВКА. При правильном хранении урожай может храниться до 3 месяцев.

Есть достаточно устойчивое заблуждение, что баклажан сложно вырастить, но это не так. Проблемы могут появиться только во время пересадки, поэтому процедуру следует проводить максимально аккуратно. При правильном уходе можно получить довольно хороший урожай.